Rețetă Halva Ardeh
1 ceașcă (4 oz/113g) Făină universală 3 oz (85g) Pastă de susan Tahini 1,5 oz (42g) Nuci 1,5 oz (42g) Cocos mărunțit 1 ceașcă (7 oz/198g) Zahar 2 linguri Preparate de apă de trandafiri: Măcinați nucile și nuca de cocos. Instrucțiuni: 1- La foc mediu-mic, încălziți făina timp de 10 minute amestecând. Continuă să amesteci. 2- Se amestecă pasta de susan Tahini și se continuă focul încă 5 minute, amestecând. 3- Se amestecă nucile și nuca de cocos. 4- Într-o cratiță separată, se combină 1/3 cană apă și zahăr. 5- Aduceți amestecul la fierbere. 6- Se amestecă apa de trandafiri. 7- Adăugați amestecul în amestecul de făină și continuați să pliați până când se amestecă bine. 8- Acoperiți un recipient cu o folie de plastic și transferați amestecul peste. Acoperiți halva cu folie de plastic. 9- Lăsați halva ardeh să se răcească și păstrați-l în frigider timp de 2 ore. 10- Adăugați niște nucă de cocos mărunțită deasupra și serviți.