Supă Cremă de Nasturel - Craft Plant
Această supă delicioasă și estivală de Cremă de Nasturel are o lovitură ușoară de piper și un impuls nutritiv din toate mineralele din verdeață! Încercați și această rețetă cu verdeață de ridiche, dacă aveți o grămadă de blaturi de ridiche nu știți cu ce să faceți. Au o lovitură picantă asemănătoare cu a năsturelului!
Nasturelul este o putere nutritivă bogată în calciu, mangan și antioxidanți. S-a demonstrat că stimulează sistemul imunitar și chiar ajută la combaterea cancerului.
- Serveste 4
- 2 cartofi
- ½ ceapă
- 5 căței de usturoi
- ½ cană de vin alb
- 3 căni de apă
- Sare și piper după gust
- 2 cani de nasturel
- Călește ceapa și usturoiul în câteva linguri de ulei. Se adaugă vinul și se reduce la jumătate. Se adaugă apa și cartofii, se fierbe și apoi se reduce focul. Fierbeti pana cand cartofii sunt fragili. Se purifică până se omogenizează într-un blender și se adaugă năsturelul crud și se continuă să se facă piure.
- Se servește imediat și se ornează cu fistic, ridichi feliate mărunt și flori de arpagic