Sunteți buni din fontă Acest studiu are răspunsul
Fierul este un mineral esențial, deoarece este necesar să se producă hemoglobină - o parte a celulelor sanguine. Este destul de important!
De unde știi dacă primești suficient fier? Un simplu test de sânge vă va spune.
Dacă sunteți obosit tot timpul (cine nu este?!) ... Palid ... sau vânătați ușor ... s-ar putea să aveți o deficiență de fier. Utilizarea tigăilor din fontă vă poate ajuta să creșteți în mod natural consumul de fier.
Zece milioane de oameni din Statele Unite au o deficiență de fier. Dar nu trebuie să fii lipsit de fier pentru a beneficia de oale și tigăi din fontă.
Este nevoie de multă pregătire, timp și efort pentru a mânca suficiente alimente sănătoase în fiecare zi pentru a consuma toate vitaminele și mineralele de care are nevoie corpul dumneavoastră. Gătitul cu tigăi din fontă vă poate oferi un supliment în plus pentru a înghiți.
Gătirea simplă a mâncării într-o tigaie din fontă permite ca o parte din fier să se transfere în mâncare. Și acesta este un lucru bun!
Vegetarienii și veganii pot beneficia în mod special de această creștere automată a fierului ... pentru că ratează fierul din carne. Cu toate acestea, unele legume, linte și multe nuci conțin, de asemenea, o cantitate mare de fier.
Iată câteva alimente bogate în fier:
- Ficat de vita/pui
- Scoici, midii și stridii
- Carne precum carnea de vită, pui, curcan și șuncă
- Pești precum halibut, eglefin, somon, sardine și ton
- Lintea
- Fasole
- Brocoli
- Mazăre despicată
- Nuci cum ar fi arahide, nuci, nuci, fistic, migdale și caju
- Seminte de floarea soarelui
- Raisoni
- Piersici
- Prune uscate
- Paste
- Pâine
- Orez brun sau îmbogățit
- Spanac
- Quinoa
- Soia și tofu
Istoria tigăilor din fontă
Tigaile din fontă datează din secolul al IV-lea î.e.n. in China. Atunci au început să folosească fierul pentru a face arme.
Apoi s-au aventurat să folosească fierul pentru a face tigăi și alte produse. SUA. a început să producă produse din fier în 1619.
Cuvântul „turnat” provine din încălzirea fierului și turnarea acestuia într-o piesă turnată (o matriță) a unei cratițe.
Avantajele gătitului cu tigăi din fontă
1) Fonta este foarte rezistentă.
Cu toate acestea, alte tipuri de tigăi nu sunt. Teflonul, de exemplu, este ușor răzuit de o spatulă metalică. Acest lucru poate face ca acoperirea sa chimică să fie absorbită în alimente. Da!
2) Se știe că tălpile din fontă și alte produse din fier durează de peste 100 de ani! Veți obține cu siguranță valoarea banilor dvs. ... deoarece tava dvs. din fontă probabil vă va supraviețui.
3) Dacă aveți nevoie de mai mult fier în dieta dvs., puteți ingera puțină în fiecare masă pe care o gătiți. Ingenios!
4) Fonta este ușor de gătit deoarece poate merge de la plită la cuptor. Acest lucru se datorează faptului că poate susține temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp.
De asemenea, fonta nu transferă substanțe chimice în alimente precum teflon și alte tipuri de tigăi.
5) Puteți servi mâncarea chiar în tigaie.
Indicație utilă: suporturile groase sunt utile, deoarece fierul se încălzește până la 400 de grade.