Sunt magazinele alimentare online concepute pentru a susține nevoile de informații despre nutriția consumatorilor

Cu o creștere constantă a cumpărăturilor online, un nou studiu în Journal of Nutrition Education and Behavior, publicat de Elsevier, examinează disponibilitatea informațiilor legate de nutriție pe site-urile web de top ale magazinelor alimentare.

sunt

Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota au evaluat 12 site-uri web de băcănie din SUA și au evaluat disponibilitatea caracteristicilor legate de nutriție pentru 26 de produse alimentare diferite pe site-urile web principale de magazine alimentare. Panourile cu informații nutriționale și informațiile despre declarațiile despre ingrediente au fost disponibile pentru 85% din alimentele ambalate, iar informațiile despre panoul de informații nutriționale au fost accesibile cu un singur clic din pagina produsului pentru majoritatea produselor alimentare. Cu toate acestea, panourile de informații nutriționale și informațiile despre declarațiile privind ingredientele nu erau disponibile universal pentru produsele alimentare pentru care etichetarea pe ambalajul produsului este obligatorie, iar aceste informații nu au fost întotdeauna ușor accesibile sau lizibile.