Sunt dietele pe bază de plante cu adevărat mai bune pentru dvs.
Alimentele de calitate contează, dar tăierea completă a produselor de origine animală ar putea să nu fie cheia vieții celei mai sănătoase.
Ce ar trebui să mănânce oamenii pentru a fi sănătoși și pentru a trăi o viață lungă, fără boală? Această întrebare copleșitoare a alimentat mii de studii științifice despre dietă, genetică și biologie umană. Dar pe măsură ce s-au făcut mai multe studii, răspunsul la această întrebare pare să devină mai neclar, nu mai clar.
Noile diete care predică modul „ideal” de a mânca pentru sănătate apar continuu. Toți susțin că sunt calea către o viață lipsită de boli. De asemenea, promit că vei pierde ultimele câteva kilograme de care ai murit să scapi. Pierderea în greutate este terenul de marketing pe care se bazează cele mai multe diete, dar rezultatele reale pot varia drastic.
"Vegan. Paleo. Keto. Numai alimente crude. Dieta mediteraneană. Dieta carnivoră."
Puteți găsi studii, rezultate reale și recenzii apreciate de la participanții la fiecare dietă. Există plăci întregi de reddit dedicate fiecărei diete, cu tot atâtea povești de succes cât povești de groază. Cum poate cineva să piardă aproape 30 de kilograme în 90 de zile în „dieta carnivorului” fără deficiențe de vitamine sau minerale de care să vorbească, în timp ce altcineva ar putea pierde 78 de kilograme în 13 luni și nu mai poate fi considerat diabetic după ce a devenit complet vegan?
Ideologiile celor două diete diferite sunt lumi separate. Unul este strict vegetal, fără produse de origine animală. Celălalt vă sfătuiește să mâncați numai animale, fără a permite legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci, semințe sau amidon. Fărâmă de adevăr aici pare să fie aceea diferite diete funcționează pentru diferite persoane. Nu există o regulă pentru vindecarea unei singure diete pentru întreaga populație umană. Deși, dacă petreceți suficient timp cu adevărat săpând adânc în cercetarea de renume, există câteva reguli de bază pe care le puteți urma pentru o sănătate bună.
Adepții atât al veganismului, cât și al dietei carnivore pot conveni asupra unei reguli populare a lui Michael Pollan pentru a trăi: alege mâncarea în locul substanțelor asemănătoare alimentelor. Mâncarea era singurul lucru pe care îl puteai mânca cu adevărat - alimente integrale reale, neprelucrate. Dar în epoca agriculturii industrializate și a perioadelor de valabilitate fabricate, puteți găsi culoare întregi de băcănie pline cu lucruri de mâncare care nu se califică drept „alimente adevărate”.
Ceea ce contează ca mâncare adevărată?
Potrivit lui Pollan, nu ar trebui să mănânci nimic din ceea ce străbunica ta nu ar mânca. El vă sfătuiește să puneți Go-Gurt jos și orice altceva cu ingrediente pe care nu le puteți pronunța. O regulă sănătoasă pentru a mânca este să vă concentrați asupra alimentelor integrale și să evitați alimentele ambalate cu mai mult de 5 ingrediente.
Cumpărați perimetrul culoarelor magazinelor alimentare, unde veți găsi fructe, legume, carne, ouă și produse lactate adevărate. Evitați culoarele mijlocii pline de alimente ambalate, procesate. Cercetările au arătat că alimentele ultra-procesate sunt legate de dezvoltarea cancerului. De asemenea, le lipsește valoarea nutrițională.