Sunt de fapt sănătoase ouă Nutriția ouălor, proteinele, carbohidrații și multe altele! Pacer Blog Walking, Health
De fapt, ouăle ar trebui să facă parte dintr-un mic dejun sănătos și ar trebui să vă faceți griji cu privire la conținutul lor ridicat de colesterol? Ouăle sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, care conține un conținut ridicat de proteine și conține în esență zero carbohidrați. Ouăle conțin o cantitate mare de colesterol, dar studiile nu știu clar cum se transformă colesterolul alimentar în colesterol din sânge. Puteți evita colesterolul în întregime trecând la albușuri - acestea sunt aproape toate proteine și nu conțin colesterol!
Schimbarea alimentelor bogate în calorii și zahăr pentru micul dejun pentru ouă este o modalitate excelentă de a vă reduce aportul de calorii și de a vă simți mai plini până la prânz. Aici datele despre nutriția ouălor, comparații cu alte opțiuni și informații despre colesterol și alte conținuturi din ouă.
Informații nutriționale pentru ouă:
Există aproximativ 72-78 de calorii într-un ou crud sau tare, care este de aproximativ 50 de grame. Ouăle vin în diferite dimensiuni, astfel încât ouăle dvs. reale pot fi puțin mai mult sau mai mici decât acesta. Albușul are doar aproximativ 17 calorii, dintre care aproape provin din aproximativ 3,6 g de proteine.
O porție de ouă este de obicei un ou, ceea ce simplifică calculele calorice!
1 informație nutrițională pentru ouă mari (50g): 72 de calorii
- 6,3 g proteine
- 4,8 g grăsime
- 0,4 g carbohidrați
- 0 g fibre
Numai albușuri de ou - Nutriție
Majoritatea grăsimilor și caloriilor dintr-un ou provin din gălbenuș. Deși unii oameni folosesc gălbenușuri singuri, este mult mai probabil să vedeți albușuri disponibile - fie într-un fel de mâncare ca o omletă, fie vândute ca albușuri pure. Puteți să vă separați și ouăle pentru a economisi caloriile de la utilizarea numai a alburilor.
1 Albus de ou mare (50): 17 calorii
- 3,6 g proteine
- 0,1 g grăsime
- 0,2 g carbohidrați
- 0 g fibre
Un albuș de ou are un sfert din caloriile unui ou întreg, dar jumătate din proteine. De asemenea, nu conține grăsimi și carbohidrați.
Contează felul în care gătești ouăle!
Informațiile nutriționale de mai sus sunt doar oul propriu-zis. Dacă fierbeți tare sau vă braconați ouăle, nu adăugați nicio calorie suplimentară, deoarece gătiți numai în apă. Dacă prăjești ouă, va trebui să ții cont de caloriile din uleiul sau untul pe care îl folosești. 1 lingură de ulei este de aproximativ 120 de calorii, ceea ce înseamnă mai mult decât oul în sine! Dacă îți plac ouăle prăjite, încearcă să folosești mai puțin ulei acolo unde este posibil.
De asemenea, puteți face ouă în cuptorul cu microunde, care este rapid, ușor și nu necesită ulei. Ouăle cu microunde au de obicei nevoie de aproximativ o lingură de lapte per 1 ou și veți dori să vă monitorizați ouăle cel puțin la început - cuptorul cu microunde prea mult, iar ouăle amestecate se pot sparge!
Colesterolul din ouă
Ouăle conțin o cantitate relativ mare de colesterol. Din fericire, tot colesterolul este localizat în gălbenușuri. Puteți elimina colesterolul în întregime consumând numai albușuri de ou, care sunt o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de calorii.
Un ou conține aproximativ 200 de miligrame de colesterol, mai mult decât niște burgeri fast-food! Studiile au arătat că oamenii pot mânca până la 7 ouă pe săptămână, fără a crește riscul bolilor de inimă, dar nu este clar cât de mult este implicat consumul mai mult, deoarece colesterolul alimentar este slab legat doar de nivelul colesterolului din sânge. Un studiu a constatat că consumul a două ouă pe zi a crescut riscul bolilor de inimă cu 27%, dar majoritatea experților sunt de acord că o dietă echilibrată este importantă și, în general, persoanele sănătoase nu ar trebui să intre în panică decât dacă mănâncă mult mai mult decât recomandările.
Din fericire, prin îndepărtarea gălbenușurilor puteți evita cu totul această problemă! De fapt, este relativ simplu să separi gălbenușurile și albul folosind doar coaja de ou în sine - iată un ghid de la realsimple.com .
Cum pot beneficia ouăle de plimbători
Ouăle sunt o sursă bună de proteine de calitate, pe care mușchii trebuie să le recupereze după mers. Sunt ieftine și ușor de gătit și fac un mic dejun bogat în proteine, care vă poate alimenta plimbările de dimineață. Ouăle fierte sunt ușor de preparat și depozitat și sunt o gustare excelentă, cu conținut scăzut de calorii și conținut scăzut de carbohidrați. Dacă întârzii la cină, o omletă albă de ou rapidă și ușoară poate fi și o cină rapidă și sănătoasă.