Sunt Ciupercile Paleo Paleo Lista de alimente - Rețete Paleo Porny Paleo Steamy
de Marla Starr, actualizat la 30 august 2016 Postat la 27 ianuarie 2013
Nu, nu ciupercile alea. Cele comestibile. De fapt, ciupercile halucinogene sunt probabil și din punct de vedere tehnic paleo-prietenoase, dar pentru moment, să rămânem doar cu cele pe care le puteți arunca în salată sau aruncați într-un salat.
Ciuperci bogate în nutrienți
Ciupercile sunt bogate în vitamina D și le puteți împacheta și mai mult cu vitamina D, lăsându-le să se înmoaie la soare. Ciupercile lăsate la soare doar o oră, chiar și după recoltare, conțin de aproximativ patru ori aportul zilnic recomandat de vitamina D pe porție. Ciupercile Shiitake sunt în special încărcate cu seleniu, proteine, fier și vitamina C.