Sunt bare de proteine și agită surse bune de proteine UCHealth Today
De câte proteine avem nevoie?
Asta depinde, a spus David Egerdahl, dietetician înregistrat și manager al serviciilor pentru pacienți la Spitalul Memorial UCHealth. Doza zilnică recomandată (ADR) de proteine este de 46 de grame pe zi pentru femei și de 56 de grame pe zi pentru bărbați. În timp ce ADR este în general un obiectiv bun pentru americani, greutatea, nivelul de activitate și vârsta ar trebui luate în considerare la stabilirea nevoilor zilnice de proteine.
„De exemplu, pe măsură ce îmbătrânim, pierdem mușchi într-un ritm accelerat, așa că, pentru a vă reține mușchiul, aveți nevoie de mai multe proteine, de obicei aproape de dublul ADR. Copiii mai mici au, de asemenea, nevoie de mai multe proteine decât ADR, deoarece cresc, ”a spus Egerdahl.
Dr. Annie Moore, MD, MBA, profesor de medicină clinică la Școala de Medicină a Universității din Colorado și director medical al serviciilor coordonate de pacienți la Spitalul UCHealth University of Colorado, a spus că vă puteți gândi și la necesitățile de proteine în termeni de procent din zilnic aportul de calorii. Ea recomandă ca 25-30% din caloriile zilnice să provină din proteine. Dacă sunteți un sportiv competitiv care arde 4.000 de calorii pe zi, de exemplu, ar trebui să consumați aproximativ 1.000 de calorii de proteine. Cineva care urmează o dietă tipică de 1.600 la 1.800 de calorii are nevoie doar de aproximativ 400 de calorii de proteine pe zi.
Proteine: Cantitate vs. Calitate
Proteinele sunt un nutrient important în dieta noastră. Este o sursă esențială de aminoacizi, pe care organismul nu îi poate produce singuri. Proteinele ajută la construirea mușchilor, tendoanelor, organelor și pielii. Dacă nu vă ajungeți, funcțiile corporale se pot defecta. Cantitatea este importantă, dar și calitatea.
Moore subliniază că proteinele sunt adesea însoțite de grăsimi. „Cel mai frecvent văr cu proteine este grăsimea. Trebuie să vă gândiți la ce tip de grăsime consumați cu proteine. De exemplu, nucile și anumiți pești vin cu grăsimi sănătoase. De obicei, și carnea organică o face ”, a spus ea.
Kristina Comer, dietetician clinic UCHealth pentru transplantul de organe solide, nu crede că americanii au probleme cu cantitatea sau calitatea proteinelor pe care le primim în dietele noastre. Problema, a spus ea, este cantitatea de calorii din dieta noastră. Gustările obișnuite sunt chipsurile, bomboanele și biscuiții. O batonă proteică ar face o alegere mai sănătoasă, dar ar trebui consumată în loc de - nu în plus - alte gustări sau chiar o masă.
„Aceste [bare de proteine sau shake-uri] sunt comercializate ca alimente sănătoase, atât de des, o persoană le va adăuga în ziua lor, mai degrabă decât să schimbe lucrurile din jur. Chiar dacă majoritatea acestor produse sunt ambalate cu substanțe nutritive precum fibre și proteine, ele vin și cu aproximativ 200 de calorii. ”
Trebuie luată în considerare și conținutul de zahăr, a spus ea. Unele bare și shake-uri au la fel de mult zahăr ca o bomboană. Comer îi sfătuiește pe consumatori să nu lase gramele de zahăr din bară sau să se agite să depășească gramele de proteine.
Bare de proteine, shake-uri și gustări, Oh My!