Sunt bananele Keto Friendly Am întrebat expertul; Regula Dietei Keto

Vă întrebați dacă iubitele dvs. banane se încadrează în bugetul dvs. de carbohidrați într-un plan de masă keto?

Cunoscuți pentru conținutul bogat de potasiu, nu există nicio argumentare că bananele sunt pline de nutriție, ceea ce le face o gustare sănătoasă ideală pentru majoritatea oamenilor, în special pentru copii și sportivi.

Dar, pentru că peste 90% din caloriile lor provin din carbohidrați, bananele nu se încadrează ușor într-o dietă cu restricție de carbohidrați, în special o dietă ceto. Poate fi o provocare să încadrezi chiar și o porție de fructe într-o dietă keto adevărată, care restricționează sever carbohidrații la 5% din calorii sau aproximativ 20 de grame pe zi.

Doar o banană medie, cu aproximativ 25 de grame de carbohidrați, depășește deja limita de 20 de grame.

Această restricție rigidă de carbohidrați ar trebui considerată doar o fază temporară a unei diete ceto și nu un mod durabil de a mânca pe termen lung. Din cauza posibilelor efecte adverse, faza de început ar trebui supravegheată de un medic sau dietetician.

Dieta ceto pe care majoritatea oamenilor o urmează pentru scăderea în greutate este cunoscută sub numele de dietă ceto modificată, care vizează de obicei mai puțin de 50 de grame de carbohidrați neti pe zi.

O banană mică se poate încadra în această versiune a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Fapte nutriționale ale unei banane

1 mic (100 g) - 6-7 inci

Calorii - 90
Glucide totale - 23 g
Fibră - 2,5 g
Carbohidrati neti - 20 g

1 mare (136 g) - 8-9 inci

Calorii - 121
Glucide totale - 31 g
Fibră - 3,5 g
Carbohidrati neti -

Sunt bananele un carbohidrat?

Bananele constau în principal din carbohidrați și apă și, prin urmare, da, sunt considerate carbohidrați. După cum sa menționat mai sus, peste 90% din caloriile dintr-o banană provin din carbohidrați, motiv pentru care nu sunt considerate prietenoase cu ceto-urile.

Termenul „carbohidrați” poate fi înșelător, deoarece nu toți carbohidrații sunt egali. Carbohidrații pot fi amidon sau fibre complexe și pot fi zaharuri simple.

Corpul tău procesează diferit aceste carbohidrați. Aproximativ 10% din caloriile din carbohidrații dintr-o banană provin din fibre. Fibrele au puțină sau deloc valoare calorică în organism, astfel încât acești carbohidrați pot fi scăși din totalul de carbohidrați.

Fibrele au avantajul suplimentar al stabilizării nivelului de zahăr din sânge prin încetinirea digestiei. Acesta este motivul pentru care este important să calculați carbohidrații neti pe o dietă ceto. Pentru a calcula carbohidrații neti, pur și simplu scăpați gramele de fibre din conținutul total de carbohidrați.

Carbohidrati net în banană

Cantitatea de carbohidrați depinde de mărimea bananei. După ce contabilizează fibra, o banană mare plasează aproximativ 27 de grame de carbohidrați, o plasă de dimensiuni medii 24 de grame, iar o dimensiune mică este de aproximativ 20 de grame de carbohidrați neti.

Dacă tăiați bananele în bucăți de 1 inch și le înghețați, fiecare bucată de 1 inch reprezintă aproximativ 3 grame de carbohidrați neti. Maturitatea unei banane afectează modul în care corpul dumneavoastră procesează carbohidrații.

O banană verde este mai mare într-un tip de carbohidrați numit amidon rezistent. Acest lucru nu înseamnă că există mai puțini carbohidrați, ci doar că există un conținut mai mare de amidon rezistent într-o banană verde. În timpul procesului de coacere, amidonul rezistent dintr-o banană verde se descompune în zaharuri simple.

Deoarece amidonul rezistent este digerat mult mai lent în organism, nu provoacă o creștere a zahărului din sânge, așa cum fac zaharurile simple, cum ar fi glucoza, într-o banană coaptă. Din acest motiv, bananele verzi au un indice glicemic mult mai mic.

O banană mă va scoate din cetoză?

Realizarea și menținerea unei stări de cetoză este extrem de individualizată. Acesta este motivul pentru care se recomandă să colaborați cu un profesionist în nutriție care vă poate ajuta să planificați o dietă ceto care să răspundă nevoilor dvs. nutriționale, să vă monitorizeze și să evalueze laboratoarele și să vă ajute să gestionați orice reacții adverse.

Odată ce este considerat sigur pentru dvs. să începeți o dietă ceto, un dietetician vă poate ajuta să vă dați seama de obiectivul consumului de carbohidrați, care ia în considerare vârsta, sexul, metabolismul, compoziția corpului, nivelul de activitate fizică, stilul de viață, starea generală de sănătate etc.

În faza inițială a unei diete ceto, unde scopul este menținerea unei stări de cetoză, fructele bogate în carbohidrați nu vor fi incluse în planul de masă.

Cu toate acestea, această fază extrem de restrictivă este temporară și, deoarece mai multe carbohidrați sunt adăugați în dieta dvs. în fazele ulterioare, banana în cantități mici poate fi inclusă.

Într-o notă finală, în ceea ce privește dacă corpul dumneavoastră menține o stare de cetoză, singura modalitate de a ști cu adevărat este de a măsura nivelurile cetonice. Nivelurile de cetonă din sânge sunt cea mai precisă măsură a cetozei.