Sunt alimentele etichetate „Low Sugar” consumatori înșelători The New York Times
Mențiunile referitoare la alimente și băuturi, cum ar fi „doar un pic dulce” sau „sănătos”, pot masca un nivel ridicat de zaharuri adăugate.
Eticheta de pe ceaiul înghețat organic cu aromă de piersică al lui Honest Tea are un mesaj liniștitor pentru persoanele care doresc o băutură care nu este prea zaharoasă: „Doar un dulce tătic”, spune eticheta.
Dar o singură porție de băutură, cantitatea dintr-o sticlă de 16,9 uncii, are 25 de grame de zahăr adăugat, echivalent cu șase lingurițe de zahăr de masă. Aceasta este jumătate din limita zilnică pentru aportul adăugat de zahăr recomandată de guvernul federal.
Criticii spun că Honest Tea, deținut de Coca-Cola, este una dintre numeroasele companii alimentare care consideră consumatorii cantitatea de zahăr care se adaugă produselor lor. Autoritățile sanitare din ultimii ani au legat consumul de zaharuri adăugate de bolile de inimă, diabetul de tip 2 și obezitatea și au avertizat americanii să reducă consumul. Cu toate acestea, potrivit unor experți, companiile comercializează în mod obișnuit băuturi, cereale pentru micul dejun, snack-baruri și alte alimente ușor îndulcite, sănătoase pentru inimă sau hrănitoare, în ciuda conținutului de cantități semnificative de zahăr.
Un studiu recent care a examinat milioane de cumpărături din magazinele alimentare din Statele Unite a constatat că afirmațiile dubioase despre zahăr, sare și grăsimi erau frecvente. Multe sucuri de fructe care pretindeau că au un conținut scăzut de zahăr, de exemplu, au avut tendința de a adăuga zaharuri și mai mult zahăr decât sucurile comparabile, fără a avea pretenții asupra lor. Unele cereale pentru micul dejun etichetate cu un conținut scăzut de calorii au avut mai multe calorii decât cerealele care nu au menționat calorii. Și băuturile sportive, energetice, de ceai și cafea cu mențiuni cu conținut scăzut de sodiu au avut cu aproape 17% mai mult sodiu decât produsele similare fără mențiuni de sodiu.
Provocarea obiceiurilor sănătoase
Un plan de 28 de zile pentru a vă hrăni corpul, mintea și spiritul, o provocare zilnică la un moment dat.
Având din ce în ce mai mult zahărul în atenția sănătății publice, unii avocați consumatori au cerut Administrației pentru Alimente și Medicamente să își intensifice aplicarea restricțiilor de etichetare a produselor zaharoase. Ei spun că agenția trebuie să definească ce înseamnă pentru un produs să aibă un conținut scăzut de zahăr adăugat - sau „sănătos” în acest sens - pentru a împiedica companiile să-i înșele pe consumatori să cumpere alimente cu un conținut ridicat de zahăr decât anticipează.
Ciocnirile asupra a ceea ce înseamnă acești termeni pe etichetele produselor alimentare și dacă companiile încearcă să inducă în eroare consumatorii au condus la o serie de procese.
În octombrie, Kellogg a fost de acord să plătească 20 de milioane de dolari pentru a soluționa un proces de acțiune colectivă care a acuzat compania că anunță în mod fals unele dintre cele mai populare cereale pentru micul dejun ca fiind sănătoase pentru inimă și ușor îndulcite, precum Raisin Bran și Smart Start. O serie de alte companii, inclusiv Clif Bar, Mondelez, General Mills, Whole Foods, Jamba Juice și Post Foods, s-au confruntat cu procese similare cu privire la nivelul zahărului din produsele lor.
Criticii au condamnat procesele ca fiind frivole. SUA. Camera Institute for Legal Reform, un grup care reprezintă întreprinderile, a descris creșterea litigiilor privind zahărul într-un raport recent drept „un atac amplu asupra produselor cu adaos de zahăr” și a numit cazurile împotriva Kellogg și altor companii „absurde”.
În ianuarie, Centrul pentru Științe în Interes Public, un grup de susținere a consumatorilor din Washington, a trimis o scrisoare către F.D.A. identificarea revendicărilor de marketing pentru 19 băuturi zaharoase vândute pe scară largă de la cinci mărci despre care a spus că sunt înșelătoare. Grupul a evidențiat mai multe arome de ceai înghețat Honest, care poartă afirmația „doar un pic dulce”, precum și mărci precum Steaz, care comercializează mai multe arome de ceai organic înghețat ca „ușor îndulcit”, în ciuda conținutului de 20 de grame de zahăr pe porție, sau aproximativ cinci lingurițe.