Sunt alimentele cu calorii negative doar un mit
Nu ar fi minunat dacă ar exista alimente care nu te-ar putea îngrasa?
Dacă a existat o proprietate magică care a determinat arderea caloriilor lor instantanee - sau, mai bine, dacă nu conțin deloc calorii.
Apoi, ai putea mânca și mânca după pofta inimii, fără să îngrășezi niciodată un exces de greutate!
Ei bine, dacă sună ca un vis împlinit, atunci probabil că ați accepta cu ușurință conceptul de așa-numitele „alimente cu calorii negative”.
Aceste alimente nu adaugă doar o cantitate mare de grăsimi zero (fără cuvinte) la aportul caloric ...
Nu, dacă trebuie să credem hype-ul, ele ajută efectiv la arderea altor calorii pe care le-ați consumat deja.
Ar fi minunat, corect?
Dar, înainte de a vă entuziasma, vreau să facem un pas înapoi și să examinăm acest lucru în mod corespunzător.
Ultimul lucru pe care mi-l doresc este ca aceste alimente cu calorii negative să contribuie insidios la creșterea în greutate nedorită.
Acest articol vă va ajuta să înțelegeți mai bine ce sunt alimentele cu calorii negative și dacă promisiunile înalte despre ele rezistă.
Hai să aruncăm o privire.
Ce sunt alimentele cu calorii negative?
În primul rând, să clarificăm rapid ce sunt de fapt alimentele cu calorii negative.
În esență, un aliment cu calorii negative este unul care necesită mai multă energie pentru a fi digerat decât energia pe care o furnizează.
Acest cost al digestiei este cunoscut sub numele de efect termic - și fiecare macronutrienți are un efect termic diferit.
Unii macronutrienți, cum ar fi grăsimile, sunt foarte ușor de digerat și au un efect termic foarte scăzut (variind de la 5-15%).
Alimentele bogate în proteine, pe de altă parte, au adesea un efect termic relativ ridicat (20-30%), necesitând mai multă energie pentru digestie.
Dar ne depășim aici ...
Principalul punct care trebuie luat este că fiecare aliment are un cost energetic asociat - și că, pentru ca acesta să fie considerat un aliment cu calorii negative, costul energetic trebuie să fie mai mare decât energia pe care o furnizează.