Sugestii de la Heloise Jam, jeleu - care este diferența The Washington Post
Dragă Heloise: M-am întrebat adesea, care este diferența dintre gem și jeleu?
Mary H., Hammond, Ind.
Mary H.: Hai să aruncăm o privire. Majoritatea părților fructelor sunt folosite pentru a face gem. Textura sa este mai groasă, cu bucăți de fructe reale și poate fi crocantă, de exemplu, cu semințe de căpșuni. Jeleul, prin comparație, se face doar cu sucul de fructe, deci este mai subțire ca consistență.
Să vorbim despre nutriție: gemul conține mai multe vitamine și minerale decât jeleul, deși fiecare are 50 de calorii și nu are grăsimi. Este posibil ca gemurile și jeleurile din comerț să fi adăugat zahăr în ele. Chiar se reduce la preferințele personale.
P.S. Marmelada este un fel de dulceață, dar este făcută strict din citrice și poate conține chiar și coaja de la sol a fructelor.
Dragă Heloise: Iată câteva indicii privind reciclarea:
● Capacele de duș din plastic de la hoteluri fac huse excelente pentru bol.
● Nu aruncați bețișoarele - acestea fac mize grozave pentru grădinărit.
● Pungile de plastic de la magazinele alimentare fac pungile grozave murdare în timpul călătoriilor.
Donald S., Ralston, Neb.
Dragă Heloise: Vă rugăm să tipăriți „rețeta” pentru a curăța vasele cu fund de cupru.
Joan P., Lewistown, Pa.
Joan:, Credeți sau nu, un condiment poate veni în salvare! Ketchupul este un bun agent de curățare a cuprului datorită conținutului său de oțet și acid. Clătiți vasul, apoi frecați o cantitate mică de ketchup acoperită cu o stropire de sare și tamponați-o cu o cârpă moale. Folosiți o cârpă umedă pentru a clăti, apoi uscați cu o cârpă curată.