Sucul de țelină este sănătos
Puteți bea cu adevărat acest suc verde strălucitor pentru a vă oferi corpului un impuls sănătos? Iată știința din spatele tendinței populare.
Distribuiți pe Pinterest Care sunt beneficiile reale ale consumului de suc de țelină? Getty Images
Poate că ați văzut #celeryjuice pe Instagram.
Sau poate ați auzit despre #CeleryJuiceChallenge început de best-sellerul New York Times, Anthony William, care a provocat oamenii să bea suc de țelină zilnic timp de o săptămână în decembrie.
Se pare că sucul verde strălucitor atrage atenția online și oprit, dar este cu adevărat sănătos sau doar un hype?
„Este adevărat că există cercetări de susținere a produselor fitochimice din țelină care ajută la reducerea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și combaterea stresului oxidativ. Aceiași nutrienți se găsesc în țelină întreagă, precum și în sucul de țelină ”, a declarat pentru Healthline Erin Palinski-Wade, dietetician înregistrat și autor al„ Dieta diabetului de 2 zile ”.
Cu toate acestea, ea susține că țelina poate combate infecțiile și bolile, cum ar fi virusul Epstein-Barr, nu sunt susținute de cercetări științifice sau dovezi și sunt în mare parte anecdotice pe baza experiențelor personale împărtășite online.
Bucătarul celebru și cel mai bine vândut autor al New York Times, Devin Alexander, sunt de acord.
"Este o tendință și este sănătos, dar nu este un remediu miraculos și nu există niciun fapt științific că este, în general, mai bun decât să juice alte legume", a declarat Alexander pentru Healthline.
Alexander spune, de asemenea, că persoanele care pretind că au slăbit 20 de kilograme sau au câștigat o piele mai clară doar prin schimbarea altor băuturi de suc cu suc de țelină ar trebui să ia în considerare ceea ce au băut și au mâncat înainte de a schimba.