Subiecte privind sănătatea cancerului de stomac
Rezumat subiect contribuit de voluntari: Dawn Handschuh
Potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului (AICR), cele mai sănătoase diete pun accentul pe alimentele vegetale întregi decât pe produsele de origine animală. Cel mai important, AICR recomandă oamenilor să fie cât mai slabi în limita normală a greutății corporale, să mănânce în principal alimente de origine vegetală (adică cereale integrale, fructe și legume) și să limiteze băuturile alcoolice.
Cancerele de stomac și alte organe din tractul digestiv (gură, gât, ficat și colon) au fost legate de consumul de alcool. Consumul ridicat de sare a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mare de cancer la stomac.
Într-un studiu privind sănătatea stomacului și consumul de antioxidanți, oamenii de știință au analizat 500.000 de persoane care au consumat o serie de alimente vegetale care conțin antioxidanți. Cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul dietetic de antioxidanți (nu suplimentele) a fost asociat cu un risc mai mic de cancer de stomac.
Luarea de pastile antioxidante nu numai că nu pare să ajute, dar pare să crească mortalitatea generală. De ce? Deoarece consumul de doze mari de vitamine izolate poate provoca tulburări în rețeaua antioxidantă naturală a organismului. Este important să ne amintim că antioxidanții funcționează împreună sinergic, în combinație între ei, nu în mod izolat.
Pe măsură ce îmbătrânim, funcția noastră imunitară tinde să scadă, iar riscul de cancer crește. Unii teoretizează că cancerul ar putea fi considerat o boală autoimună. Cancerele tind să prospere într-un cadru de inflamație la nivel scăzut, iar inflamația stomacului poate duce la cancer la stomac. Inflamația este răspunsul imun al organismului, dar poate stimula și angiogeneza - transmite sânge tumorii și o poate ajuta să crească.