Subiecte privind sănătatea anxietății
Bunăstarea psihologică pozitivă pare să fie asociată cu un risc redus de boli fizice, iar studiile prospective care urmează indivizilor de-a lungul timpului au constatat că persoanele care încep mai fericite pot ajunge într-adevăr mai sănătoase și mai puțin susceptibile de a se îmbolnăvi. Deoarece se pare că sănătatea mintală joacă un rol în sănătatea fizică, este crucial ca alimentele pe care le consumăm să ne susțină mintea și corpul. Alimentele obișnuite de la legume verzi cu frunze la o roșie de bază de soi de grădină pot afecta pozitiv chimia creierului nostru. De fapt, chiar și mirosul simplu al șofranului condimentar comun vă poate îmbunătăți starea emoțională.
Studiile privind starea de sănătate emoțională și starea de spirit a celor care mănâncă diete pe bază de plante sugerează că consumul de carne mai puțin ar putea fi nu numai bun pentru noi din punct de vedere fizic, ci și pentru noi emoțional. Cercetătorii au folosit două teste psihologice, Profile of Mood States (POMS) și Depression and Anxiety Stress Scale (DASS). POMS măsoară nivelurile de depresie, furie, ostilitate, oboseală și confuzie, în timp ce DASS măsoară și alte stări de dispoziție negative, inclusiv lipsa de speranță, lipsa de interes, anhedonia (lipsa de plăcere), agitație, iritabilitate și nerăbdare cu alte persoane. Subiecții care consumă diete pe bază de plante păreau să experimenteze semnificativ mai puține emoții negative decât omnivorii.
Multe alimente vegetale, inclusiv mere, fructe de pădure și ceapă, conțin fitonutrienți care par să inhibe în mod natural enzima monoaminooxidază (MAO), la fel ca și condimentele precum cuișoare, oregano, scorțișoară și nucșoară. MAO controlează o clasă importantă de neurotransmițători numiți monoamine, care include serotonina și dopamina. Persoanele care sunt deprimate par să aibă niveluri crescute ale enzimei MAO în creier și s-a teoretic că depresia poate fi cauzată de niveluri anormal de scăzute de neurotransmițători de monoamină. Acest lucru vă poate ajuta să explicați de ce cei care consumă diete bogate în plante par să aibă rate mai mici de depresie. Chiar și în fiecare zi, studiile au arătat că, cu cât mâncăm mai multe fructe și legume, cu atât mai fericiți, mai calmi și mai energici ne putem simți în ziua respectivă și în ziua următoare.
Credit de imagine: kieferpix/Thinkstock. Această imagine a fost modificată.
Toate videoclipurile pentru anxietate
Cel mai mare studiu de post din lume
Postul modificat de Buchinger este pus la încercare.
Sunt vegetarienii cu risc de tulburări alimentare?
Cine are cele mai sănătoase gânduri, atitudini și obiceiuri în ceea ce privește mâncarea?