Studiul suedez demonstrează pericolele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați Lifestyle Challenge
Un studiu longitudinal suedez a consolidat cercetările științifice existente care confirmă pericolele adoptării dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi.
Un proiect de cercetare de 25 de ani întreprins de oamenii de știință de la Universitatea din Umea a examinat ce factori cresc șansele de a dezvolta boli de inimă.
Rezultatele lor au expus o creștere a nivelului de colesterol din 2004, care a coincis cu o creștere a consumului de grăsimi atribuită popularității dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi.
Studiul a confirmat, de asemenea, cercetările existente care demonstrează că dietele nu duc la pierderea în greutate pe termen lung - de fapt, în perioada de 25 de ani, nivelul IMC atât la bărbați, cât și la femei a crescut constant.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi dăunează sănătății, deoarece cresc riscul unui nivel ridicat de colesterol, ceea ce poate duce la boli cardiovasculare.
De-a lungul anilor, am încercat majoritatea dietelor care au fost popularizate prin expunerea la mass-media, inclusiv dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins - dar au lucrat vreodată pe termen scurt. De aceea, anul trecut am optat pentru schimbări permanente ale stilului de viață.
Cu toate acestea, am încercat un experiment în urmă cu câteva săptămâni, pentru a testa o teorie privind dietele cu conținut scăzut de grăsimi comparativ cu dietele cu conținut ridicat de grăsimi. M-am asigurat că aportul meu de calorii nu depășește 2000 de calorii pe zi, care este recomandat femeilor și în acest timp încă îmi făceam rutina zilnică de exerciții, combinând antrenamentul de rezistență cu mersul pe bandă - aproximativ 20 de minute pe zi în total.