Studiul dintei dulci Creierul creează furculite cu gust de zahăr
Ai urmat vreodată o dietă și ți-ai dorit ca spanacul să îți entuziasmeze gustul? Sau ciocolata aia te-a lăsat rece?
Neurologii au declarat miercuri că au descoperit cum să manipuleze creierul pentru a face lucrurile dulci să fie descurajante și cele amare plăcute.
Dar doar la șoareci, deocamdată.
Promisiunea discutabilă pentru un tratament al obezității, cercetătorii din Statele Unite au declarat că au învățat să „comute” părțile din „amigdala” creierului, pornind și oprind, transformând dulceața într-un gust aversiv pentru șoarecii de laborator, iar amărăciunea într-una dorită.
„Cercetarea indică noi strategii pentru înțelegerea și tratarea tulburărilor alimentare, inclusiv obezitatea și anorexia nervoasă”, a declarat o declarație a Institutului Zuckerman al Universității Columbia, ai cărui cercetători au luat parte la studiu.
Cu toate acestea, metoda nu a fost încă testată la oameni.
În studiu, publicat în revista științifică Natură, cercetătorii s-au concentrat asupra amigdalelor.
La om, acestea sunt o pereche de organe de mărimea migdalelor din lobul temporal despre care se știe că joacă un rol în emoții precum frica și plăcerea, precum și în motivație, instinct de supraviețuire și procesarea stresului.
Cercetările anterioare au arătat că amigdala se conectează direct la cortexul gustativ al creierului, a spus echipa.
Noua lucrare dezvăluie că amigdala are regiuni dulci și amare separate, la fel ca cortexul gustativ.
Ca urmare, „am putea manipula în mod independent aceste regiuni ale creierului și putem monitoriza orice schimbări rezultate în comportament” la șoarecii de laborator, a declarat co-autorul studiului Li Wang.