Studiul Dieta sănătoasă poate preveni problemele nutriționale la pacienții cu cancer de cap, gât
Cel puțin 90% dintre pacienții cu cancer la cap și gât dezvoltă simptome care le afectează capacitatea sau dorința de a mânca, din cauza tumorii în sine sau a intervenției chirurgicale sau a radiațiilor utilizate pentru tratarea acesteia. Aceste probleme au efecte negative pe scară largă asupra sănătății fizice și mentale și a calității vieții pacienților.
„Cancerele orale pot provoca dureri, uscăciunea gurii, dificultăți la înghițire, gustarea alimentelor blande și pierderea extremă în greutate”, a spus Kalika Sarma, MD, „Dar progresele în îngrijire și cercetare ajută la păstrarea capacității pacientului de a vorbi și a mânca, facilitând tratamentul. ”
Pacienții care consumă alimente bogate în antioxidanți și alți micronutrienți înainte de diagnostic își pot reduce riscurile de a dezvolta simptome cronice de impact nutrițional până la un an după ce au fost diagnosticați cu cancer de cap sau gât, potrivit unui studiu recent condus de cercetători de la Universitatea din Illinois.
Anna Arthur, dr., Dietetician în cercetarea oncologică la Carle Cancer Center și profesor asistent, Sylvia D. Stroup Scholar of Nutrition and Cancer din Illinois, și Sylvia Crowder au analizat tiparele dietetice ale 336 de adulți cu cancer de cap și gât nou diagnosticat și acești pacienți „probleme cu alimentația, înghițirea și inflamația tractului digestiv. Această afecțiune inflamatorie dureroasă, numită mucozită, este un efect secundar comun al tratamentului cu radiații și al chimioterapiei.
"Suntem norocoși să avem acces la cercetări cheie prin parteneriate continue cu organizații de top, precum Centrul pentru Cancer de la Universitatea din Illinois", a spus Kendrith Rowland, MD. Cu birourile lor recent co-amplasate în cadrul facilităților de cercetare Carle, suntem mai strâns aliniați și putem continua să facem pași în îngrijirea pacienților.
Crowder a spus că efectele atenuante ale unei diete sănătoase au fost deosebit de semnificative la persoanele care nu fumaseră niciodată și la pacienții cu greutate normală sau subponderală la diagnostic. Crowder este cercetător în programul Cancer Scholars for Translational and Applied Research, o inițiativă de colaborare a Universității din Illinois și a Carle Foundation Hospital.