În grădină cu bunica Pat; Copiii lumii

Grădinăritul în timpul pandemiei - de Pat Lee, fondator COTW și director de programe internaționale

Grădinăritul poate fi atât de distractiv pentru tine și copiii tăi. Plantarea semințelor, urmărirea lor cum încolțesc și cresc vor entuziasma și copiii și adulții. Este minunat pentru moralul tău și îți ține mintea departe de toate nebunia din jurul nostru.

În timpul primului război mondial și al II-lea, americanii au fost încurajați să planteze Victory Gardens. Un secol mai târziu, „Grădinile Pandemice” reunesc din nou familiile. În primul război mondial a existat nu numai un război, ci și o pandemie de gripă. Familiile de atunci și acum se temeau de o întrerupere a aprovizionării cu alimente. Economia era în jos și oamenii erau îngrijorați de viitorul lor. Se simte familiar, nu-i așa?

Cultivarea propriei alimente - indiferent dacă se află într-un teren mic în curtea din spate, în găleți sau într-o zonă mare - vă poate aduce atât de multă bucurie, nutriție bună și mâncare proaspătă delicioasă!

bunica

Când primul meu grup de copii era mic, Jim a plantat întotdeauna o grădină mare la casa mamei sale. Am avut tone de mâncare toată vara și mi-a plăcut. Aș putea pune mâncare în congelatorul nostru și am făcut murături, gemuri și jeleu. Am conservat chiar fasole și dovlecei. A fost un mare economisitor de bani pentru familia noastră mare și în creștere. Când cei doi copii ai noștri au sosit din Vietnam în 1975, nu crescuseră nimic și erau încântați de grădină. Copiii mei mai mari nu erau atât de încântați de toate prăjiturile și tragerea buruienilor. Când ultimele mele trei fete au venit acasă din India și Coreea, Jim ne-a mutat grădina în curtea noastră laterală. Deși era mult mai mic, era mai ușor de manipulat și de îngrijit în propria curte. După ce Jim a murit, am avut încă grădina mea, dar doar în paturi de flori și în găleți. Am avut tone de roșii, ouă, castraveți, ardei diferiți, dovlecei și busuioc. Jim a urmărit întotdeauna Almanahul Fermierilor și a petrecut mereu pentru a avea dreptate. Oricât l-aș încuraja să planteze devreme, el nu a plantat niciodată până Vinerea Mare.