Studiul China BenBella Vegan
Chiar și astăzi, pe măsură ce dietele la modă și o frenezie de scădere în greutate străbat națiunea, două treimi dintre adulți sunt încă obezi și copiii sunt diagnosticați cu diabet de tip 2, de obicei o boală „adultă”, într-un ritm alarmant. Dacă suntem obsedați să fim mai subțiri ca niciodată, de ce sunt americanii afectați de boli de inimă la fel de mult ca acum 30 de ani?
În Studiul Chinei, Dr. T. Colin Campbell și Thomas Campbell detaliază legătura dintre nutriție și boli de inimă, diabet și cancer. Raportul examinează, de asemenea, sursa confuziei nutriționale produse de lobby-uri puternice, entități guvernamentale și oameni de știință oportuniste. New York Times a recunoscut studiul drept „Marele Premiu al epidemiologiei” și „cel mai cuprinzător studiu amplu întreprins vreodată despre relația dintre dietă și riscul de a dezvolta boli”.
Studiul China nu este o carte de dietă. T. Colin Campbell și Thomas Campbell elimină ceața dezinformării și transmit un mesaj perspicace tuturor celor care suferă de cancer, diabet, boli de inimă, obezitate și celor preocupați de efectele îmbătrânirii.
despre autori
Dr. T. Colin Campbell, a fost dedicat cercetării nutriționale, în special relației dintre nutriție și cancer, de mai bine de 60 de ani. Pe lângă faptul că a fost director de proiect al renumitului proiect China - cel mai cuprinzător studiu de sănătate și nutriție realizat vreodată, celebrat de The New York Times drept „Marele Premiu al epidemiologiei” - Dr. Impactul profund al lui Campbell asupra domeniului nutriției include, de asemenea, decenii în fruntea educației, politicilor publice și cercetării de laborator.
Dr. Campbell este profesor emerit Jacob Gould Schurman de biochimie nutrițională de la Universitatea Cornell și a primit peste 70 de ani de finanțare a cercetării peer-review și a scris peste 300 de lucrări de cercetare. Este co-autorul cărții bestseller, The China Study, care a fost tradus în peste 50 de limbi și a vândut peste 2 milioane de exemplare în întreaga lume. În plus, este autorul bestseller-ului New York Times Whole și The Low-Carb Fraud; a fost prezentat în mai multe documentare, inclusiv Forks Over Knives, Food Matters și PlantPure Nation; și este fondatorul Centrului pentru Studii Nutritive T. Colin Campbell.
Conectează-te cu Thomas
Thomas M. Campbell II, MD este directorul medical al Universității din Rochester Centrul de gestionare a greutății și stilul de viață al spitalului Highland. Conduce o practică clinică în care lucrează cu indivizi și grupuri pentru a pierde în greutate și pentru a preveni și trata bolile prin dietă și stil de viață și, de asemenea, ajută la derularea unui program de cercetare pentru a înțelege mai bine efectele nutriției asupra bolilor diagnosticate. Un medic de familie certificat de consiliu, Dr. Campbell este, de asemenea, directorul medical al Centrului T. Colin Campbell pentru Studii Nutritive, un furnizor de frunte, în parteneriat cu eCornell, de educație online în nutriție pe bază de plante. Absolvent al Universității Cornell, Thomas este autorul The China Study Solution (Planul Campbell în Hardcover) și co-autor, împreună cu tatăl său, T. Colin Campbell, dr., Al The China Study, un bestseller la nivel mondial.