Mașinile de numărare a caloriilor sunt răul pur - VICE
GE a dezvoltat un dispozitiv care poate analiza numărul de calorii al cinei dvs. Bun pentru știință - dar suntem deja într-o mizerie sângeroasă cu dietele noastre și nu avem nevoie de nimic altceva care să transforme mâncarea într-o ecuație matematică.
Dacă aș putea, aș cădea în genunchi și aș spăla picioarele persoanei care a creat răzătoarea de brânză. Dacă nu ar fi motive pentru secționarea imediată, aș face probabil un pelerinaj în orașul francez Fresnoy-le-Grand - unde a fost fondat Le Creuset - și aș desfășura un refugiu meditativ teribil de privat într-un cort de un singur om, un semn de respect.
Uneori, totuși, oamenii inventează o prostie cu adevărat stupidă, mai ales când vine vorba de mâncare și articole de bucătărie. Acele tăietoare de sârmă cu care poți tăia un ou fiert? Vă rog. Un dispozitiv care face clic pe un pătrat îngrijit de unt pe pâinea prăjită? La dracu, cuțite! Nici măcar să nu mă apuci de coji de usturoi.
Acum, oamenii de știință de la General Electric Global Research din Niskayuna, NY, au dezvoltat un dispozitiv care folosește cuptorul cu microunde pentru a vă spune câte calorii sunt în farfuria dvs. de alimente, calculând greutatea, apa și conținutul de grăsimi ale unui fel de mâncare dat. Până în prezent, după aproape 50 de teste, acestea au ajuns la o marjă de cinci până la zece la sută din numărul real de calorii al unui aliment.
Inventatorul produsului, Matt Webster, a fost surprins de idee după ce și-a întrebat-o soția dacă ar dori un monitor de activitate care să îi urmărească aportul de calorii. Să nu vă spună niciun prost că romantismul este rece și mort.
O redare a dispozitivului de numărare a caloriilor de la General Electric. Fotografie prin GE pe Youtube.
„Spre surprinderea mea, ea a răspuns:„ Urmărește automat caloriile pe care le mănânc? ” I-am spus că este o nebunie și că nu este posibil ", a spus Webster pe site-ul General Electric Global Research. „De ziua ei, ea a primit încă un monitor de activitate de la mine (și-l iubește), dar mi-a venit ceva la fel de bine, s-a născut o idee pe măsură ce am început să contest dacă acest lucru a fost cu adevărat nebun și imposibil.”
Imposibil? În mod clar nu. Deprimant? Doamne, da.
Suntem o lume grasă și din ce în ce mai grasă. Obezitatea la nivel mondial s-a dublat aproape din 1980. Faptele sunt terifiante. Dar nu a existat niciodată un moment mai confuz atunci când vine vorba de mâncare așa cum este acum. Grăsimea a fost odată inamicul, dar acum nu mai este. (Am amestecat chiar și untul cu cafeaua noastră ca un potențial de performanță.) Sugar este Lord Voldemort. Laudăm proteinele ca o zeitate. Se pare că mâncarea a fost polarizată în două tabere - „curate” și „murdare” - și totul este amețitor