Studiul arată cât de mult afectează anunțurile alimentare pentru a alimenta sănătos Lumina de gătit
Dacă încercați să mâncați mai sănătos, vă recomandăm să renunțați la reclame.
Mergi pe autostradă în căutarea unui loc unde să te oprești în drum pentru a lua cina. Vedeți un semn pe marginea drumului care anunță un popular restaurant fast-food și vă amintiți brusc toate acele reclame: fotografii cu mișcare lentă de cheeseburgeri cu aspect suculent și cartofi prăjiți crocanți. În minte, îți amintești câteva avertismente cu privire la pericolele unei cantități prea mari de sare sau a grăsimilor saturate din dieta ta, dar aceste cuvinte par atât de îndepărtate. Iei următoarea ieșire și te îndrepți pentru a-ți lua cartofii prăjiți.
Având în vedere prevalența reclamelor pentru alimente nesănătoase, acest scenariu este prea frecvent. Dar cât de mult negează publicitatea mesajele despre alimentația sănătoasă? Un studiu recent publicat în revista Appetite a constatat că reclamele cu alimente nesănătoase pot anula o mare parte din efectul avertismentelor asupra sănătății și al informațiilor despre alimentele sănătoase.
Anul Nou. Mancare Noua. Alimentația sănătoasă începe aici, cu dieta ușoară de gătit.
Studiul, publicat de Universitatea din Amsterdam, a folosit două abordări științifice pentru a vedea dacă avertismentele de sănătate prezentate înainte sau după ce participanții au ales între două opțiuni alimentare ar putea afecta capacitatea lor de a face o alegere mai sănătoasă.
Rezultatele nu au fost încurajatoare pentru nimeni care se luptă să facă schimbări în obiceiurile lor alimentare: Prezența „stimulilor alimentari” (adică o reclamă) i-a încurajat pe oameni să facă alegeri nesănătoase, chiar și după ce au aflat că alegerea le-a fost rea.