Studiul arată că piersicile, prunele, nectarinele luptă cu obezitatea - produse în creștere

Piersicile, prunele și nectarinele au compuși bioactivi care pot combate diabetul și bolile cardiovasculare legate de obezitate, potrivit noilor studii efectuate de Texas AgriLife Research.

Studiul, care va fi prezentat la American Chemical Society din Philadelphia, PA în luna august, a arătat că compușii din fructele de piatră ar putea fi o armă împotriva „sindromului metabolic”, în care obezitatea și inflamația duc la probleme grave de sănătate, potrivit Dr. . Luis Cisneros-Zevallos, cercetător în domeniul alimentar AgriLife Research.

Fructele de piatră, cum ar fi nectarinele, s-au dovedit a avea multe beneficii pentru sănătate în studiile efectuate la Texas AgriLife Research.

„În ultimii ani, obezitatea a devenit o preocupare majoră în societate din cauza problemelor de sănătate asociate cu aceasta”, a spus Cisneros-Zevallos, care este, de asemenea, profesor asociat la Universitatea Texas A&M. „În SUA, statisticile arată că aproximativ 30% din populație este supraponderală sau obeză, iar aceste cazuri cresc în fiecare an în număr alarmant”.

În timp ce el a recunoscut că stilul de viață, predispoziția genetică și dieta joacă un rol major în tendința către obezitate, „principala preocupare cu privire la obezitate este boala asociată cunoscută sub numele de sindrom metabolic.

„Studiile noastre au arătat că fructele de piatră - piersici, prune și nectarine - au compuși bioactivi care pot combate sindromul”, a spus Cisneros-Zevallos. „Lucrările noastre indică faptul că compușii fenolici prezenți în aceste fructe au proprietăți anti-obezitate, antiinflamatoare și anti-diabetice în diferite linii celulare și pot reduce, de asemenea, oxidarea colesterolului rău LDL care este asociat cu boli cardiovasculare.

---