Studiul a constatat că guma de mestecat poate ajuta la scăderea aportului de calorii și la creșterea cheltuielilor de energie EurekAlert!

Edelman Relații publice

CE: Noile cercetări de la Universitatea din Rhode Island prezentate la reuniunea științifică anuală din 2009 a Societății obezității arată rolul mestecării gumei fără zahăr, cum ar fi Wrigley's Extra ®, în a ajuta la reducerea aportului de calorii la prânz și la creșterea cheltuielilor energetice în rândul un cadru de laborator. ii Rezultatele principale includ:

După ce subiecții au mestecat gumă dimineața, aportul lor de calorii la prânz a fost redus cu 68 de calorii.

În ciuda faptului că au consumat mai puține calorii la prânz, participanții nu au raportat foamea mai mare și nu au compensat prin creșterea aportului lor de calorii mai târziu în zi.

  • Când participanții au mestecat gumă, au raportat că se simt mai puțin înfometați, în comparație cu când nu au mestecat gumă.

    • constatat

    Când subiecții au mestecat gumă cu un ritm relaxat și natural înainte și după masă, cheltuielile lor de energie au crescut.

    Când participanții au mestecat gumă înainte de a mânca, consumul lor de energie a fost mai mare cu aproximativ 5%, comparativ cu atunci când nu au mestecat gumă.

    Când participanții au mestecat gumă după ce au mâncat, cheltuielile lor de energie au fost, de asemenea, mai mari cu aproximativ 5%, comparativ cu atunci când nu au mestecat gumă.

  • Mai mult, cu mestecarea gumei, subiecții au raportat oboseală redusă și efort perceput mai puțin pentru a face lucruri, comparativ cu atunci când nu mestecau gumă.

    • În ansamblu, acest studiu demonstrează efectele gumei fără zahăr de mestecat asupra consumului de masă și a consumului de energie, astfel încât într-o jumătate de zi, aproximativ 62 kilocalorii ar putea fi „salvate” de un total de o oră de gumă relaxată de mestecat comparativ cu guma de mestecat . De asemenea, contribuie la creșterea numărului de dovezi în aceste două domenii. Trei studii anterioare au raportat că guma de mestecat înainte de gustare poate ajuta la reducerea foametei, la diminuarea poftei și la scăderea consumului de gustări. iii, iv, v Și, nutriționiștii raportează că chiar și modificările mici ale aportului caloric pot avea un impact semnificativ pe termen lung. În plus, un studiu anterior a demonstrat o creștere a cheltuielilor de energie atunci când mestecați gumă. tu

    Un rezumat al cercetării cu informații suplimentare despre metodologie este disponibil la cerere.

    OMS: Kathleen J. Melanson, Ph.D., RD, profesor asociat de nutriție și științe alimentare, Universitatea din Rhode Island, a condus studiul de cercetare și este disponibil pentru interviuri pentru a discuta rolul potențial al gumei de mestecat pe controlul apetitului, consumul de masă și cheltuielile calorice.

    Gilbert Leveille, Ph.D., Director executiv, Wrigley Science Institute ™, va fi, de asemenea, disponibil pentru a discuta rezultatele studiului și cercetarea cu privire la beneficiile gumei de mestecat legate de gestionarea greutății și alte domenii, inclusiv sănătatea bucală, ameliorarea stresului și concentrarea, vigilență și concentrare.