O masă târzie poate încetini arderea grăsimilor pe timp de noapte - și poate duce la creșterea în greutate MinnPost

În studiu, persoanele care au mâncat ultima masă a zilei la ora 22:00. mai degrabă decât la 6 p.m. a ars mai puțină grăsime peste noapte. Au avut, de asemenea, niveluri mai ridicate de zahăr din sânge.

târzie

Când oamenii își iau cina seara târziu, pot avea un risc mai mare de a se îngrășa în exces, potrivit unui mic studiu publicat recent în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

În studiu, persoanele care au mâncat ultima masă a zilei la ora 22:00. mai degrabă decât la 6 p.m. a ars mai puțină grăsime peste noapte. Au avut, de asemenea, niveluri mai ridicate de zahăr din sânge.

„Dacă efectele metabolice pe care le-am observat cu o singură masă continuă să apară cronic, atunci consumul târziu ar putea duce la consecințe precum diabetul sau obezitatea”, spune Dr. Jonathan Jun, autorul principal al studiului și profesor asociat de medicină la Universitatea Johns Hopkins, într-o declarație publicată.

Aceste constatări se adaugă dovezilor din ce în ce mai mari că momentul meselor noastre contribuie la obezitate și sindromul metabolic (un grup de sindroame, inclusiv glicemia crescută, tensiunea arterială crescută și excesul de grăsime corporală în jurul taliei, ceea ce crește riscul bolilor de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2). Un studiu anterior a constatat, de exemplu, că femeile care au mâncat cea mai mare masă dimineața au suferit o scădere mai mare în greutate într-o perioadă de 12 săptămâni decât cele care au mâncat cea mai mare masă seara.

Articolul continuă după publicitate

Majoritatea studiilor cu privire la momentul mesei nu au luat în considerare însă programele de somn. Nici nu au analizat în detaliu modul în care organismul răspunde metabolic la consumul de alimente. Jun și colegii săi au decis să efectueze un studiu mai riguros pentru a contribui la umplerea acestei lacune de cercetare.

Detalii de studiu

Pentru studiu, cercetătorii au recrutat 20 de voluntari (10 bărbați și 10 femei). Toți erau sănătoși și aveau 20 sau 30 de ani. Voluntarii au fost aduși la un laborator de cercetare clinică în două ocazii diferite pentru vizite de trei zile. Cu o săptămână înainte de fiecare vizită, ei purtau un actigraf (un dispozitiv purtat la încheietura mâinii care ține evidența momentului când cineva este treaz și adormit, precum și când este activ fizic).