Studii nutriționale cantitative cu diete solubile în apă, definite chimic

Adăugați la Mendeley

Abstract

Șobolani masculi Sprague-Dawley cu greutatea de 130-140 g. au fost alimentate forțat, solubile în apă, dietele definite chimic, fie complete, fie lipsite de un aminoacid esențial, iar modificările ulterioare ale greutății au fost determinate pe o perioadă de timp. Dietele lipsite de histidină, triptofan, lizină, fenilalanină și treonină au determinat animalele să piardă între 0,2 și 1,0 g/zi pe o perioadă de 11 zile. Dietele lipsite de metionină, leucină și izoleucină au făcut ca animalele să piardă, în aceeași perioadă, 1-2 g. greutate/zi. Majoritatea animalelor din aceste diete au supraviețuit și toți supraviețuitorii s-au îngrășat atunci când au alimentat forțat dieta completă. Cu toate acestea, toate animalele din dieta fără valină s-au îmbolnăvit rapid și nu au reușit să supraviețuiască peste 9 zile în urma acestei diete.

Șobolanii care poartă tumoarea Walker în creștere rapidă au fost supuși unor diete deficitare și toți au câștigat în greutate cu o cantitate aproape echivalentă cu greutatea tumorii, carcasele pierzând în greutate aproximativ în aceeași măsură ca și controalele lor normale pe aceleași diete. Ratele de creștere a tumorii au variat în funcție de aminoacidul esențial eliminat din dietă. Pe dieta fără lizină, rata de creștere a tumorii a fost aceeași cu cea din dieta completă, iar pe dietele lipsite de fenilalanină, histidină sau triptofan, rata de creștere a tumorii a fost doar ușor încetinită. Cu toate acestea, rata de creștere a tumorii a fost considerabil încetinită atunci când animalele erau alimentate cu forță cu diete lipsite de metionină, izoleucină sau valină.

---