Strategii de top pentru consumul de fibre cu Crohn; s - Crohn’s; Centrul de boli - Sănătate de zi cu zi
Cândva se credea că sunt dăunătoare, alimentele bogate în fibre sunt acum considerate utile pentru majoritatea persoanelor cu Crohn. Utilizați aceste sfaturi pentru a planifica o dietă sănătoasă Crohn care include acest nutrient.
Dacă aveți boala Crohn, este important să urmați o dietă axată pe nevoile dvs. specifice - și aceste nevoi vor varia în funcție de simptomele dvs. și de părțile intestinelor care sunt afectate de Crohn. Nevoile tale alimentare se pot schimba și în timp, iar ceea ce trebuie să mănânci sau să eviți poate fi diferit în timpul erupțiilor.
În general, persoanelor cu Crohn li se recomandă să urmeze o dietă bine echilibrată formată dintr-o varietate de alimente din toate grupele de alimente, ceea ce înseamnă că ar trebui să includă și surse de fibre dietetice, cum ar fi cereale, fructe, legume, nuci și semințe.
Recent, s-a făcut o mișcare de reevaluare a recomandărilor pentru limitarea fibrelor alimentare la persoanele cu Crohn, deoarece consumul de fibre a fost asociat cu reducerea erupțiilor, potrivit unei cercetări publicate în august 2016 în Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Fibra 101
Există două tipuri de fibre dietetice importante pentru sănătate: solubile și insolubile. Fibrele solubile absoarbe apa din intestin și se transformă într-un gel în timpul digestiei, ceea ce face ca fibra să fie mai ușor de procesat. De asemenea, poate ajuta la întârzierea golirii stomacului și la minimizarea diareei. Fibrele insolubile nu se dizolvă în apă, ci mai degrabă trag apa în intestin pentru a face alimentele să călătorească mai repede prin stomac și intestine; acest lucru face ca alimentele să fie mai greu de digerat.
Pentru unii oameni cu Crohn, consumul de alimente bogate în fibre insolubile poate agrava simptome precum balonarea, gazele și durerile abdominale, în special în timpul unei erupții sau dacă aveți stricturi.
Alimentele bogate în fibre insolubile includ:
- Salata verde
- Produse crude cu o piele exterioară
- Cereale integrale
- Fructe uscate
Dacă inflamația Crohn este severă sau a condus la îngustarea intestinelor, fibrele insolubile nu numai că pot agrava simptomele, dar pot crea și un blocaj în calea intestinală. Dacă aveți o strictură care este în cea mai mare parte inflamatorie, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă cu conținut scăzut de fibre sau lichid împreună cu medicamente.
Intervenții dietetice pentru persoanele cu Crohn
O recenzie recentă a studiilor clinice, publicată în iunie 2016 în Critical Reviews in Food Science and Nutrition, s-a axat pe intervențiile dietetice la persoanele cu IBD și a sugerat că dietele de excludere pot oferi beneficii terapeutice persoanelor cu Crohn. „Dietele de excludere par a fi promițătoare”, spune Jacqueline Wolf, MD, gastroenterolog la Centrul Medical Beth Israel Deaconess și profesor asociat de medicină la Harvard Medical School din Boston. „Unii pacienți susțin că dietele de excludere previn recidivele și, atunci când renunță la ele, încep să simtă din nou simptome”, spune ea. "Dar sunt necesare mai multe date pentru a sprijini acest lucru."