Storcator vs.
Considerăm câteva unghiuri care ar putea modifica modul în care vedeți suc.
În ultimii ani, storcătorii de fructe au crescut un halou de sănătate vizibil - dacă nu chiar ușor gâscos. Mulți au început să le vadă ca mașini magice; ca dispozitive care, cu puțin mai mult decât fructe și legume, pot aduce atât băutură aromată, cât și sănătate corporală la îndemână. De ce nu? Există o mulțime de lucruri mai rele pe care le-am putea consuma decât produsele presate la rece. Dar, atunci când luați în considerare storcătorul și ce face, mai ales în comparație cu un blender de înaltă performanță, ar putea începe să apară o altă poveste. Aici, patru motive pentru care un blender vă va oferi mult mai mult bang decât un storcător.
Sucul este bogat în zahăr și sărac în fibre. Smoothies nu sunt.
În primul rând, ajută la confruntarea cu promisiunea nutriției a storcătorului. Hrănești morcovi, varză și mere în aparatul tău, nu? Și nu sunt curcuma, ghimbirul, cayenne și alte arome obișnuite în suc? Sigur, dar un storcător extrage lichid din fructe și legume, lăsând un amestec de solide umplute cu nutrienți pentru a fi aruncat. Indiferent de ce alimente utilizați, lichidele rămase care se adună - sucul - vor avea un conținut ridicat de zahăr. Și vor rămâne exact zero grame din fibra sănătoasă a inimii fructului. Pe de altă parte, când arunci fructe și legume într-un blender, lama pulverizează întreaga bucată de produs. Rezultatul? Veți ajunge să beți de fapt toate vitaminele, mineralele și fibrele pe care ingredientele dvs. le pot oferi.
Risipa de alimente este un lucru (serios).
În al doilea rând, există un corolar al acestei idei. Când rămâneți solide alimentare pentru a fi aruncate, sunteți în mod natural risipitori. Deșeurile alimentare sunt o mare problemă în Statele Unite, cu aproximativ 30 până la 40 la sută din aprovizionarea noastră cu alimente aruncate, însumând peste un miliard de lire sterline pe an. Extractorul de fructe contribuie la aceste deșeuri, lăsându-vă cu multă pulpă care probabil ajunge la gunoi. Când amestecați ingredientele mai degrabă decât să le faceți suc, nu rămâneți cu grămezi de produse irosite (pentru că le beți de fapt!). Și nu știu despre tine, dar când găsesc o mică bucată de banană sau căpșuni în smoothie-ul meu, inima îmi cântă.