Știri despre supermarket FIT AND FROSTY
Plăcile congelate care susțin mofturile dietetice au fost puse pe gheață în favoarea soluțiilor pe termen lung care conțin ingrediente mai sănătoase. În consecință, cuvintele buzz, cum ar fi „cu conținut scăzut de grăsimi” și „cu conținut scăzut de carbohidrați”, au scăzut pe spate la termeni precum „mai multe legume”, „cereale integrale” și „scăzut de sodiu”, au declarat retailerii pentru SN.
„Această tendință este exemplificată cel mai bine în schimbarea recentă a numelui Kraft pentru linia lor de mese sănătoase de la South Beach Diet la South Beach Living”, a declarat James Allen, manager de alimente congelate și specializate pentru Bi-Lo, Greenville, S.C. „A mânca sănătos în cadrul unui stil de viață sănătos fără a sacrifica gustul și calitatea este tendința majoră, spre deosebire de reducerea caloriilor sau de dietă.”
La magazinele Bi-Lo, mesele congelate Lean Cuisine și Healthy Choice reprezintă 80% din categoria vânzărilor, în timp ce aproximativ 9% din vânzări sunt atribuite articolelor comercializate de Weight Watchers.
Împreună cu marile nume, mărci naturale precum Amy's Kitchen câștigă constant acțiuni la Bi-Lo. Ingredientele organice și naturale din aceste linii fac apel la cumpărătorii care caută stiluri de viață mai sănătoase, o tendință de creștere care nu a trecut neobservată de producătorii de alimente.
„Segmentul sănătos a fost unul dintre principalii factori ai categoriei de cină congelată în ultimii ani, cu o creștere a cifrelor duble”, a spus Allen.
Conform Information Resources Inc., Chicago, vânzările de mese congelate cu un singur serviciu Lean Cuisine au crescut cu 6,7%, la 7,8 milioane de dolari, în cursul celor 52 de săptămâni încheiate în ianuarie. 27. Cina congelată cu un singur serviciu Weight Watchers și cina înghețată cu un singur serviciu Weight Watchers Smart au crescut, de asemenea, cu 3,1% până la 13,2 milioane USD și respectiv 7,2% până la 288,3 milioane USD.
Ingredientele premium, potrivite pentru dvs. sunt locul unde se pune accentul acum, a spus Don Stuart, director general al Cannondale Associates, Wilson, Conn. Conținutul de grăsimi, grăsimile trans și caloriile se află pe radarele cumpărătorilor. La fel și alimentele congelate fără conservanți sau arome artificiale.
„Conținutul scăzut de sodiu este o altă mare preocupare, dar este dificil pentru producători să reducă conținutul de sodiu fără a afecta în mod semnificativ aroma”, a spus el. .
Cu toți ochii pe ingrediente, specialiștii în marketing evidențiază atribute mai sănătoase pe pachetele lor. De exemplu, la majoritatea meselor și meselor Lean Cuisine, conținutul total de grăsimi, caloriile și grăsimile trans sunt listate în litere albastre strălucitoare. Sub aceasta, o bandă portocalie strălucitoare susține afirmații, cum ar fi „Fără conservanți”. Unele produse se mândresc, de asemenea, cu o cutie verde îndrăzneață în colțul din dreapta sus, pe care scrie: „De două ori legumele unui platou de mâncare slabă medie”.
Icoanele ușor de citit sunt căutate în mod activ de cumpărătorii de pe piața județului Crossroads din Wausau, Wisconsin, potrivit lui John Peacy, care este asistent manager de lactate congelate acolo. Retailerul cu un singur magazin se adresează unui număr mare de pacienți vârstnici cu nevoi dietetice speciale.