Stilurile de servire a alimentelor de nuntă au explicat avantajele și avantajele bugetului $$$
Când priviți dincolo de frumoasele flori și decorațiunile de masă, nunțile sunt în esență o sărbătoare a iubirii. Așadar, atunci când vine vorba de planificarea propriei nunți, nu uitați unul dintre cele mai importante elemente ale oricărei mari sărbători - mâncarea!
S-ar putea să nu fie primul lucru care îți vine în minte printre entuziasmul de a-ți planifica nunta, dar să te asiguri că burta este plină și oaspeții confortabili ar trebui să fie cu siguranță pe lista priorităților.
Când vine vorba de alegerea meniului pentru nunta ta, nu este la fel de simplu ca alegerea mesei preferate și numirea pe zi. De asemenea, trebuie să vă gândiți la modul în care mâncarea va fi de fapt servită.
În zilele noastre există o multitudine de opțiuni atunci când vine vorba de stiluri de servicii de meniu. De la o masă tradițională plătită până la platouri comune sau chiar un camion alimentar. Varietatea opțiunilor se poate simți puțin copleșitoare dacă nu știi ce să ții cont!
Nu uitați că costurile de catering sunt unul dintre cele mai scumpe elemente ale zilei dvs. Fiecare stil de meniu are propriile avantaje, împreună cu considerații de care trebuie să știți.
Este important să faceți mai întâi cercetarea și să înțelegeți exact ce înseamnă stilul meniului de recepție ales pentru oaspeții dvs., cerințele dvs. și, bineînțeles - bugetul dvs.!
Masa placată - ce este?
Când vine vorba de stiluri de servire a meniului, cea mai tradițională opțiune pentru o recepție de nuntă așezată va fi întotdeauna masa plată. Pe lângă faptul că este cel mai tradițional, este și cel mai simplu în ceea ce privește logistica.
O masă plăcută constă de obicei din trei feluri de mâncare, fiind un platou principal, principal și desert. În general, veți alege între două sau trei opțiuni diferite pentru fiecare curs.
Vă recomandăm să alegeți între o varietate de proteine, cum ar fi puiul, carnea de vită sau peștele, pentru a face apel la gusturile oaspeților dvs., împreună cu o opțiune alternativă pentru cei cu cerințe alimentare.
Apoi, oaspeții pot preselecta opțiunea lor preferată din față sau puteți opta pentru o alternativă.
Dacă le oferiți oaspeților opțiunea de a selecta din meniu opțiunea de meniu, este util să faceți acest lucru cu mult timp în avans, în loc să primiți comenzi pe timp de noapte. În acest fel, furnizorul dvs. de servicii poate comanda cantitatea perfectă de mâncare pentru fiecare masă.
Puteți cere oaspeților dvs. să selecteze o masă atunci când trimiteți invitațiile de nuntă, permițându-le să-și trimită înapoi preferințele. Alternativ, puteți păstra lucrurile foarte raționalizate prin crearea unui site de nunți și urmărirea selecțiilor lor online într-un singur loc!
Avantaje ale mesei placate
Caracteristica deosebită a mesei plăcute este cât de simplă și simplă este organizarea! Dacă nu doriți să petreceți ore întregi lucrând la dimensiunile porțiilor sau la logistică, atunci o masă plată ar putea fi o opțiune excelentă pentru dvs.
Tot ce trebuie să faceți este să alegeți opțiunile preferate pentru fiecare curs - este atât de ușor! Apoi, furnizorul dvs. de servicii va putea să vă ofere un cost pe persoană pentru meniul dvs., astfel încât să puteți vedea cu ușurință cât din buget va trebui să alocați în funcție de numărul de oaspeți. Dacă nu v-ați creat deja bugetul nunții, asigurați-vă că faceți acest lucru mai întâi!
Deoarece dimensiunile porțiilor au fost alocate fiecărui oaspete, această opțiune înseamnă, de asemenea, că nu este risipită. Gândiți-vă la aceasta ca la un restaurant în stil restaurant, singura risipă fiind resturi de resturi de mâncare pe farfurie. Când vine vorba de a fi economic, o masă plată vă oferă cu siguranță aceste beneficii.
De asemenea, înseamnă că toată lumea este servită în același timp, astfel încât să puteți garanta că toți oaspeții vor fi hrăniți și confortabili. Nimeni nu va pierde cina pentru că erau adânci în conversație sau pe ringul de dans!
Contra mesei placate
O masă plăcută așezată este cu siguranță cea mai formală opțiune, așa că, dacă visezi o atmosferă mai relaxată și mai relaxată, atunci s-ar putea să nu fie cea mai bună opțiune pentru a realiza acest lucru. Se simte mai degrabă ca o experiență de restaurant, spre deosebire de o atmosferă familiară!
Dacă ați optat pentru o reducere alternativă, există, de asemenea, posibilitatea ca majoritatea oaspeților dvs. să prefere o opțiune decât cealaltă. S-ar spera că nimeni nu va începe o ceartă cu privire la pui sau miel în mijlocul recepției nunții, dar dacă ai prezența unor consumatori serioși, ar putea provoca o oarecare tensiune!
Rețineți, de asemenea, că o masă plăcută necesită în mod natural mai mult timp pentru serviciu. Fiecare oaspete este servit individual, iar farfuriile trebuie curățate după fiecare masă. Curățarea și schimbarea fiecărui curs ar putea avea implicații asupra timpului pe care l-ați alocat discursurilor și dansului.
Implicații bugetare
Deoarece oaspeților vi se servește cina în stil restaurant, aceasta înseamnă mai mult personal de așteptare necesar pe tot parcursul nopții. Este probabil ca factura dvs. pentru personal să fie mult mai mare decât unele dintre celelalte stiluri de meniu.
De asemenea, va trebui să țineți cont de cerințele de catering care vin mână în mână cu o masă plată. Împreună cu prețul mesei în sine, va trebui să vă asigurați că aveți o selecție corectă de veselă și tacâmuri.
Acest lucru înseamnă, de obicei, atât cuțite, cât și cuțite principale și furculițe împreună cu o lingură de desert. Ca să nu mai vorbim de o farfurie sau castron pentru fiecare fel de mâncare și un șervețel. Este nevoie de o mulțime de servere, așa că nu uitați să includeți acest lucru în bugetul dvs.!
Meniul stil familiei - ce este?
Pe măsură ce tendințele de nuntă au evoluat în ultimii ani, meniurile stilului familial (sau de sărbătoare) au crescut cu siguranță în popularitate.
Un meniu în stil familial se referă la feluri de mâncare comune care sunt plasate în mijlocul mesei, împreună cu ustensilele de servire pentru fiecare fel de mâncare. Replică practic o cină de familie acasă, dar la o scară mult mai mare!
Oaspeții vor trece în jurul platourilor de mâncare între ei și se vor ajuta în ceea ce le place.
Avantaje ale meniului stil familiei
Mirese în aceste zile sunt meniuri iubitoare de stil familial din cauza a ceea ce reprezintă. Este vorba despre familia și prietenii care se reunesc și împărtășesc mâncarea prin actul mesei comune.
Un meniu în stil familial este o alternativă mult mai relaxată și mai relaxată la masa mai formală. Se simte foarte familiar și intim, așa că, dacă acest lucru se aliniază viziunii dvs. de nuntă, atunci un meniu în stil familial ar putea fi opțiunea perfectă pentru a obține această ambianță.
Acest stil de serviciu al meniului încurajează, de asemenea, în mod natural conversația dintre oaspeți. Poate fi o modalitate excelentă de a face oamenii să se amestece pe tot parcursul cinei și să spargă gheața!
Un meniu în stil familial înseamnă, de asemenea, mai multă varietate pentru oaspeții dvs. În loc de o alegere între două feluri de mâncare, va exista o selecție de proteine, părți și salate pentru a le alege și alege.
Contra meniului stilului familiei
Unul dintre dezavantajele unui meniu de stil familial este că nu există nicio formă de control al porțiunii! Nu puteți presupune cu adevărat cât de mult va mânca fiecare oaspete, așa că poate fi mai dificil pentru furnizorul dvs. de servicii să își asume un preț pe persoană.