Științe, mass-media și luarea deciziilor în materie de alimente și nutriție; FarmEurope

Pe 15 iunie, Farm Europe a organizat un seminar privind știința, mass-media și luarea deciziilor privind alimentația și nutriția, cu scopul de a lansa dezbaterea pe această temă și de a încerca să propună idei despre cum să îmbunătățim relația și interacțiunea dintre știință, mass-media și factorii de decizie.

Interesul puternic și participarea la o discuție foarte animată între vorbitori și audiență au arătat necesitatea organizării unei astfel de dezbateri. Problema este destul de complexă, intrigantă și critică. Am avut ocazia să abordăm dezbaterea din diferite perspective: vorbitori și participanți au inclus politicieni, oameni de știință, mass-media, autorități de reglementare, reprezentanți ai industriei, consumatori.

Următoarele probleme principale au ieșit din discuție:

UE folosește știința pentru a sprijini procesul decizional într-o gamă largă de domenii politice. Dovezile științifice pot fi utilizate pentru a ajuta la identificarea riscurilor potențiale, protejarea cetățenilor și utilizarea resurselor mai înțelepte, pe măsură ce se iau decizii și acțiuni. Cu toate acestea, suntem departe de o lume ideală: relația dintre știință și luarea deciziilor nu este ușoară și nu întotdeauna directă. Deciziile nu se bazează întotdeauna pe știință, iar știința nu oferă întotdeauna răspunsuri clare. Un domeniu în care este cazul este politica nutrițională.

Mai multe întrebări trebuie puse:

Cum putem îmbunătăți schimburile dintre știință și elaborarea politicilor, atunci când ne propunem să îmbunătățim dietele și sănătatea oamenilor?
Există dovezi științifice luate în considerare în mod corespunzător în politica nutrițională și în măsurile luate pentru îmbunătățirea dietei oamenilor?
Avem nevoie de mai multe dovezi științifice pentru o politică nutrițională mai eficientă?

„Dacă luați obezitate, nu există o rețetă unică pentru toți” (prof. Agostoni). Toată lumea este de acord că deciziile politice ar trebui să se bazeze pe baze științifice solide. Cu toate acestea, „lipsa unei metodologii armonizate în multe cazuri reprezintă o limită în construirea dovezilor științifice (...) Mai multe teste/piloți trebuie încercate înainte de a fi dezvoltate la nivel public global”. (Prof. Fattore).