Stevia Prea bine să fii adevărat John Douillard; cu LifeSpa
Trebuie să recunosc, nu am fost un mare fan al steviei, până acum! În mod surprinzător, există câteva beneficii uimitoare și bine documentate pentru sănătate ale acestei frunze foarte dulci. Acestea fiind spuse, cum ar putea fi bună pentru tine o plantă de 300 de ori mai dulce decât zahărul, cu zero calorii? Sună prea suspect!
Înainte de a împărtăși toate avantajele, permiteți-mi să vă împărtășesc rezervările inițiale.
S-a demonstrat că Stevia nu are efecte negative asupra zahărului din sânge (1), deci de ce nu, corect?
Ei bine, nu atât de repede. Chiar dacă stevia prezintă beneficiul improbabil al „niciunui efect asupra zahărului din sânge”, am intrat în cercetarea mea despre această frunză dulce cu aceeași rezervă pe care o am cu orice îndulcitor. Această rezervare este că, la un moment dat, cred trebuie să ne rupem dependența psihologică de gustul dulce.
În cazul îndulcitorilor care se laudă cu zero calorii, suspiciunea se compune. Când creierul simte un gust dulce care este urmat de „zero calorii”, apar aceste întrebări:
- Va avea ca rezultat să ne dorim mai mult?
- Suntem noi, cu fiecare lovitură de stevia, întărind apoi memoria acelui gust dulce?
- Ne vom găsi atunci mereu gândindu-ne, poftind sau dorind după dulciuri?
După ce am intrat în cercetările mele despre stevia cu aceste suspiciuni, trebuie să recunosc că am fost umilit, deși nu total calmat, de cercetările care au apărut. După cum se dovedește, stevia are unele proprietăți destul de uimitoare!
Umilind Super-Puterile Stevia
1. Într-un studiu, când participanții au consumat stevia înainte de mese, s-au simțit mulțumiți de mai puține calorii și nu au consumat mai multe alimente pe tot parcursul zilei pentru a compensa lipsa de alimente la masa lor. (2)