Stevia este sigură; Știri-Medical
Stevia este un îndulcitor natural obținut dintr-un arbust numit Stevia rebaudiana. Se găsește, în general, pe continentul Americii de Sud. Este de 200-400 de ori mai dulce decât zaharoza și este un îndulcitor non-caloric. Prin urmare, înlocuiește zahărul, siropul de porumb cu fructoză bogată și alți îndulcitori artificiali.
Dulceața steviei se datorează compușilor prezenți în frunze care se extrag prin înmuierea acestor frunze în apă. Extractul dulce conține steviol glicozid, care are două componente principale: Rebaudioside A și Stevioside. Stevia este bogată în flavonoide și terpene. Glicozidele Steviol sunt parțial metabolizate în organism și digerate în tractul gastrointestinal superior, stomac și intestinul subțire. Stevia își folosește utilizarea în gemuri, băuturi răcoritoare, înghețată, prăjituri, deserturi, produse lactate și băuturi alcoolice.
Beneficiile Stevia
Stevia are avantaje enorme în domeniul:
Terapie: Efectele terapeutice ale steviei includ
Medicament: Efectele medicinale ale steviei includ:
- Activitate cardiovasculară - acțiunea cardiotonică a steviei ajută la îmbunătățirea acțiunilor sistemului circulator al corpului uman atunci când este utilizat pentru o perioadă lungă de timp.
- Activitate tonică digestivă - stevia ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv și la menținerea poftei de mâncare.
- Activitate dermatologică - stevia este considerată a fi un medicament eficient în tratamentul diferitelor probleme ale pielii, cum ar fi acneea, seboreea, dermatita, eczemele și rănile, ajutându-i să se vindece fără a crea cicatrice. Utilizarea regulată a steviei îmbunătățește, de asemenea, textura pielii și previne lăsarea pielii.
Probleme de sănătate
Povești conexe
Consumul de stevie poate induce diferite efecte secundare la om, care includ balonare, greață, durere și slăbire a mușchilor, amețeli și efecte alergice.
În plus, poate interacționa și cu medicamente utilizate pentru cancer, infecții microbiene, blocante ale canalelor de calciu și scăderea nivelului de colesterol și poate duce la alte efecte secundare.
Acțiunea diuretică a steviei inhibă mecanismul natural de îndepărtare a litiului din corp, ducând la acumularea de litiu în organism, provocând efecte secundare severe. S-au efectuat diferite experimente la rozătoare pe baza acestui factor. Rezultatele au indicat apariția infertilității la rozătoare datorită acumulării de litiu.
Stevia are un efect advers asupra fluxului sanguin, a activității renale, a fluxului de urină și a excreției de sodiu la pacienții cu afecțiuni renale. Nu este recomandat femeilor în timpul sarcinii și alăptării.