Stevens Dining Nutrition
Serviciile de nutriție ale Stevens Dining sunt concepute pentru a extinde cunoștințele comunității colegiului despre sănătate și nutriție, în timp ce extind palatele și îmbunătățesc alegerile alimentare. Dieteticianul nostru cu normă întreagă promovează un mediu cu instrumentele esențiale pentru o dietă sănătoasă și îi ajută pe studenți să îndeplinească nevoile dietetice individuale. Concepute pentru a avea un impact larg asupra întregii comunități din campus, serviciile noastre de nutriție sunt conduse de un dietetician acreditat la nivel național, Karly O'Brien, MS, RD. Karly este specializată în alergii alimentare, nutriție culinară și sportivă și gestionarea greutății, cu o pasiune pentru educarea celorlalți cu privire la alimentație, nutriție și bunăstare generală.
Indiferent de ce element este, informațiile nutriționale sunt disponibile studenților atât pe podeaua sălii de mese, cât și online. Identificatorii individuali de produs (PID) care conțin numele articolului, împreună cu caloriile, grăsimile totale, carbohidrații, fibrele, proteinele și sodiul sunt asociate cu fiecare element de meniu. Aceste PID utilizează, de asemenea, pictogramele meniului pentru a face elevul conștient de modul în care fiecare opțiune se potrivește în dieta lor.
Vă mulțumim că toate serviciile nutriționale, inclusiv demonstrații, prezentări și consiliere privată, vor fi disponibile pentru comunitatea campusului doar într-un cadru strict virtual, până la o notificare ulterioară. Mulțumesc!
În plus, studenții au acces la dieteticianul nostru înregistrat cu normă întreagă (RD) prin e-mail sau telefon, în timpul programului obișnuit. Dieteticianul Campus este disponibil pentru orice întrebări nutriționale individuale și legate de meniu. Indiferent dacă o persoană este în căutarea unor combinații sănătoase de sufragerie, are o cerere pentru un produs mai sănătos sau are o restricție dietetică de care au nevoie, medicul nostru dietetician și șeful șefului sunt acolo pentru a îndruma, a ajuta și a educa comunitatea din campus. Toți studenții sunt bineveniți să contacteze dieteticianul nostru pentru a discuta despre nevoile și cazările lor individuale. Pentru a stabili o întâlnire, vă rugăm să trimiteți un e-mail la [email protected] .
Pe tot parcursul semestrului, evenimentele nutriționale sunt găzduite de dieteticianul nostru înregistrat. Aceste evenimente oferă studenților, facultăților și personalului posibilitatea de a se întâlni pe scurt cu dieteticianul nostru din campus, pentru a afla mai multe despre subiectul nutrițional prezentat, într-un mod distractiv și captivant. Evenimentele includ jocuri educaționale, demonstrații de gătit, afișaje informative și sesiuni de întrebări și răspunsuri. Fiecare eveniment include fișe electronice informaționale despre subiectul aflat la îndemână și carduri de rețete!
Ciclurile și stațiile de meniu Stevens Dining oferă o mare varietate de selecții atât pentru elevul mediu, cât și pentru cei cu preferințe și restricții alimentare specifice. Pictogramele meniului care indică opțiunile vegetariene, vegane și echilibrate sunt prezente pe meniuri, identificatori de produse, plăci de meniuri digitale și online. Indiferent de locul în care fiecare student caută să mănânce, aceste pictograme îi pot ajuta pe elevi să facă alegeri mai inteligente și mai sănătoase, care să fie în concordanță cu preferințele alimentare.
Meniul nostru vegan/vegetarian de patru săptămâni, găsit la stația de cereale antică, este realizat personal de dieteticianul nostru înregistrat (RD) și de bucătarul-șef. Fiecare zi include opțiuni care au fost atent planificate și selectate pentru a oferi un amestec adecvat de proteine, leguminoase, cereale și legume la fiecare masă.