Stavridul picant coreean #SundaySupper

Cina de duminică are 4 ani luna aceasta și sărbătorim într-un mod mare! Ianuarie este oficial Luna Zilei Naționale de Duminică. Misiunea noastră a fost întotdeauna simplă - readucerea cinei duminicale în jurul mesei familiei. Nu trebuie să fie elegant sau formal, ci doar ceva timp pentru a vă deconecta și a vă conecta cu familia și prietenii cu mâncare bună. Heck, puteți chiar să vizitați site-ul nostru web și să vă luați un angajament ca o promisiune pentru dvs. și familia pentru a îndeplini această misiune simplă.

Începem această lună de bun augur cu peste 50 de rețete preferate de familie! Aduc la masă un fel de mâncare tradițional - Macrou coreean picant (Godeungeo mu jorim). După cum sugerează și numele, este picant și plin de aromă. Și ca bonus, aromele puternice vă vor permite întregii gospodării și vecinilor să știe ce luați la cină! Dacă nu ați încercat niciodată macrou, este foarte pește și osos. Există diferite specii, dar cea pe care o doriți NU este macroul spaniol, ci cea mai mică. Dacă nu găsiți macrou sau dacă preferați ceva mai cărnos și mai puțin pește, puteți înlocui cu siguranță fripturi sau file de pește spadă.

Sosul fierbinte redus este un elixir atât de reconfortant. Ridichea ușor amară este o necesitate pentru a completa peștele, precum și un burete de aromă perfect pentru sos. Dacă puteți găsi mu sau ridiche coreeană, este ideal, dar daikonul mai accesibil (ridiche japoneză) funcționează perfect în acest fel de mâncare.

Mu sau ridiche coreeană.

Consistența sosului fierbinte este între o supă și un sos gros. Unele restaurante reduc sosul la aproape nimic, dar personal prefer să rețin suficient reducerea pentru câteva linguri. Și pentru că reducerea este puțin concentrată, doriți să mâncați acest fel de mâncare cu un castron mare de orez aburit.

Stavridul picant coreean #SundaySupper

Ingrediente

2 catei de usturoi tocat
1 1/2 linguriță ghimbir tocat
3 linguri gochugaru ardei roșu zdrobit coreean
1/2 linguriță zahăr granulat alb
1/4 cană sos de soia
1 linguriță ulei de susan
2 fileuri de macrou de dimensiuni medii curățate și tăiate în secțiuni de 3 inci
1 ridiche coreeană mică sau 1 daikon mediu
1 ceapă mică feliată subțire
5 tulpini de ceapă verde tăiate în secțiuni de 2 inci

Instrucțiuni

Mâncări fericite și a 4-a aniversare la cină duminicală! Verificați ce au adus toți ceilalți la masă.

Aperitive și supe

Borscht de la Serena Bakes Simply From Scratch
Rulouri Cheesy Garlic Crescent de la Wallflour Girl
Ciuperci umplute cu cârnați cu brânză din povești de alergător
Supă cremă de dovlecei de la Lydia’s Flexitarian Kitchen
Usturoi Chili Tiger Crevete din Food Lust Oamenii iubesc
Miere Bacon Ranch Aripi de pui dezosate de la Poartă la farfurie
Supă de chiftelute de cap de leu din Culinary Adventures cu Camilla
New England Seafood Chowder de la Curious Cuisiniere
Supă de cartofi și morcovi de praz din unt de arahide și ardei
Steve's Crab Dip de la Monica's Table

Feluri principale

Cotlete de porc prăjite cu migdale de la Casa de Crews
Cina de friptură de vită de la Crumbley fără gluten
Bourbon Glazed Porkchops de la Grumpy’s Honeybunch
Tetrazzini de conopidă de la The Wimpy Vegetarian
Plăcintă cu oală de pui din Feeding Big și multe altele
Chicken Supreme in Yorkshire Puddings din Jane’s Adventures in Dinner
Cină de turtă de porc, muștar, afine, mușchi, de la Mama lui Mama
Fideua (paella de paste catalane) de la Caroline’s Cooking
Macaroane și brânză de inspirație franceză de la MyGourmetConnection
Bunica’s Fried Chicken de la The Freshman Cook
Castron Veggie fără gluten Quinoa cu pui de bivol din Fearless Dining
Huevos Rancheros din Distracție plăcută
Somon prăjit indian condimentat de la Sony’s Food
Stavridul picant coreean de la kimchi MOM
Larb Gai (salată picantă de pui thailandez) din rubarbă și miere
Lemon Rosemary Chicken de la Lifestyle Food Artistry
Pâine plată mediteraneană de la Magnolia Days
Friptură de porc în crustă de muștar din Cusut crezi că poți găti
Paste Orchietti cu Chard elvețian și fasole albă de canelini de la Delaware Girl Eats
Vinuri roșii-ciuperci coapte scurte de la The Crumby Cupcake
Tocană de pui portugheză rustică de la Family Foodie
Salsa Verde Turkey Shepherd’s Pie din Food Done Light
Cârnați și paste într-un sos rapid de roșii din Ghidul bucătăriei The Hunter Hunter
Șuncă savuroasă, brânză și vafe de salvie de la Rants From My Crazy Kitchen
Crepe de creveți și sparanghel din O zi din viața la fermă
Fettuccine simple, sănătoase, ușoare și Lemony de la MidLife Road Trip
Pui fript simplu de la Get the Good Stuff
Pizza cu mozzarella afumată și cârnați de la Confessions of a Cooking Diva
Cotletele de porc înăbușite din pâinea de porumb cosmopolită
Spanaci Spätzli cu Salvie și Speck de la Tara’s Multicultural Table
Cotlete de curcan cu umplutură de cârnați din rețetele și scrierile Cindy
Ultimate Mac și Brânză din Viața noastră bună
Orez și linte mexicane vegane de la PancakeWarriors
Ziti cu sos Porcini Bolognese din Cooking Chat