Sprouted Versus Unsprouted Lentils

* Înmugurită versus lintea nedezvoltată *
De: Prozac
30 decembrie 2011

versus

Toată lumea știe că semințele încolțite sunt mai bune pentru tine decât soiul ne-încolțit. În cazul lucernei, aș fi de acord. Nimeni nu dorește să mănânce lucernă neprăștiată. În cazul lintelor, încolțit vs neprăștiat capătă o lumină diferită. După ce ați analizat diferența, puteți vedea că există un loc pentru ambele.

Voi compara 100g de linte crudă încolțită (RSL) cu 100g de linte crudă nedorsată (RUL).

În ceea ce privește caloriile, 100 de grame de RSL au 106 calorii (5 din grăsimi), în timp ce RUL are 353 de calorii (cu 10 din grăsimi). Deci, deja, din perspectiva supraviețuirii, vedem mai puține calorii după încolțire.