Sportivul; s Ghid pentru citirea unei etichete nutriționale - Sanford POWER Sports; Antrenament atletic
Citiți eticheta nutrițională pe spatele produselor alimentare?
Știind cum să citiți o etichetă de informații nutriționale este important pentru toată lumea, mai ales sportivi care doresc să câștige un avantaj competitiv alimentându-și corpul cu cele mai bune alimente posibile.
Multe alimente ambalate vor avea un fel de publicitate pe față, care adesea face ca alimentele să pară sănătoase sau să apeleze la numărul tot mai mare de cumpărători conștienți de sănătate ... dar știați că acestea declarațiile din fața pachetului pot fi adesea foarte înșelătoare?
De exemplu, este posibil să fi citit săptămâna aceasta o știre despre un proces împotriva General Mills pentru că a făcut publicitate falsă sau a fost înșelător în etichetarea lor cu „Cheerios Protein”.
Eticheta nutrițională a cerealelor cu proteine superioare conține o porție mai mare și conține o cantitate semnificativă de zahăr adăugat comparativ cu cerealele obișnuite. Consumatorii ar putea crede că cumpără un produs sănătos cumpărând cerealele publicitate ca având mai multe proteine, deoarece proteinele sunt promovate pentru a ne menține mai plini pentru mai mult timp și pentru a construi mușchi ... dar sincer, produsul cu proteine îmbunătățite nu merită adăugarea suplimentară zahăr. Este mai bine să aveți cerealele cu o ceașcă de lapte bogată în proteine sau să aveți o parte din ouă sau iaurt.
Acest blog vă ajută să faceți alegeri mai sănătoase la magazin alimentar, citind eticheta nutrițională și știind ce să căutați.
Eticheta nutrițională vă va informa: Dimensiunea porției, calorii, grăsimi totale, grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, sodiu, carbohidrați totali, fibre dietetice, zaharuri, proteine, vitamine și minerale pentru mărimea porției indicate.
Deci, în exemplul de etichetă de mai jos, 1 cană (228 g) din acest aliment conține 250 de calorii, 12 grame de grăsime totală, 30 mg de colesterol etc.
 |
| Academia de nutriție și dietetică eșantionează eticheta faptelor nutriționale |
1. Începeți cu dimensiunea de servire
„Mărimea porției” vă arată cantitatea de alimente pe care o primiți pe porție și toate informațiile nutriționale enumerate sunt pentru acea cantitate de alimente.
Deci, așa cum am menționat mai sus, există 250 de calorii în 1 cană din acest aliment. Următorul lucru pe care ar trebui să-l observați este că chiar sub „dimensiunea de servire”, acesta enumeră că există 2 porții pe recipient. Dacă mâncați întregul recipient, trebuie să înmulțiți toate datele nutriționale cu 2 (sau oricare ar fi cantitatea de porții pe recipient). Dacă mâncați 1,5 căni, ați înmulți datele nutriționale cu 1,5 și așa mai departe. Acesta este un moment bun pentru a observa care este porția dvs. obișnuită față de dimensiunea de servire pentru alimentele respective.
2. Ce înseamnă toate procentele ...
Valorile% zilnice (DV) enumerate se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Acest lucru înseamnă că dacă eticheta spune că alimentele au 10% DV pentru grăsimi, porția respectivului aliment este de 10% din grăsimea din dieta unei persoane care mănâncă 2.000 de calorii pe zi.
Aceste procente nu sunt întotdeauna relevante pentru sportivii care au deseori nevoie de energie și nutrienți mai mari sau au aporturi diferite de macronutrienți în funcție de obiectivele lor individuale. Concentrați-vă mai puțin pe aceste procente și înțelegeți cu adevărat care sunt cantitățile reale, ce substanțe nutritive ar trebui să limitați și care ar trebui