Sportivele de sex feminin cu risc de deficiențe nutriționale Universitatea Rutgers
De
Data
Contact media
Lipsa unei educații nutriționale adecvate poate afecta performanțele sportivelor și sănătatea pe termen lung, spune cercetătorul Rutgers
Două decenii de cercetare în rândul sportivelor de peste 13 ani arată că lipsa cunoștințelor nutriționale despre ceea ce trebuie să mănânce pentru a rămâne sănătoși și pentru a concura poate contribui la performanțe slabe, aport scăzut de energie și nutrienți și riscuri potențiale pentru sănătate, potrivit unui Studiul Rutgers Robert Wood Johnson al Facultății de Medicină.
Mary Downes Gastrich, profesor asociat la școală, care a publicat recent un studiu de revizuire în Journal of Women's Health, vorbește despre motivul pentru care sportivele de sex feminin nu își îndeplinesc adesea cerințele nutriționale și nevoile de energie, variind de la lipsa de educație și abilități de gestionare a timpului slabe la dietele cronice și comportamentele alimentare dezordonate.
Care au fost principalele motive găsite pentru deficiențe nutriționale și energie scăzută?
În analiza noastră cuprinzătoare a literaturii, studiile anterioare au descoperit o lipsă de cunoștințe generale despre nutriție în rândul sportivilor, antrenorilor și altor specialiști în echipa sportivă. Alți factori au inclus gestionarea deficitară a timpului și disponibilitatea alimentelor, comportamente alimentare dezordonate, cum ar fi o dietă cronică sau un stimulent pentru o greutate corporală mai mică. Unele sportive de sex feminin își pot restrânge în mod intenționat aportul de calorii din motive de performanță sau din punct de vedere estetic, în timp ce alții pot avea, în mod neintenționat, cheltuieli de energie scăzute din cauza antrenamentului sporit sau a lipsei de educație cu privire la modul de a se alimenta în mod corespunzător pentru cerințele sportive.
În plus, sporturile specifice, precum gimnastica, alergarea la distanță, scufundările, patinajul artistic și baletul clasic subliniază o greutate corporală redusă; astfel, acești sportivi prezintă un risc mai mare pentru un consum inadecvat de calorii, o imagine slabă a corpului, o alimentație dezordonată sau o tulburare gravă de sănătate mintală diagnosticarea unei tulburări alimentare, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia nervoasă.
Ce deficiențe nutriționale au arătat studiile?
Studiile actuale sugerează că dietele sportivelor nu sunt deseori optime pentru tipurile și cantitățile de carbohidrați, grăsimi și aportul total de energie. Cu toate acestea, am constatat că majoritatea sportivelor de sex feminin - altele decât cele care participă la sporturi care promovează slăbiciunea, cum ar fi dansul, înotul și gimnastica - pot consuma necesități adecvate de proteine.
Atunci când energia și substanțele nutritive din alimentele consumate nu se potrivește cu nivelul cheltuielilor energetice din sport și necesarul de nutrienți pentru funcționarea și creșterea adecvată a corpului, acestea pot afecta sănătatea oaselor și sistemul de reproducere al sportivelor de sex feminin. Deficiențele în vitamina D, zinc, calciu, magneziu și vitaminele B pot apărea din stresul legat de efort și din aporturile alimentare inadecvate. Rapoarte recente sugerează că până la 42% dintre sportivele de sex feminin au niveluri insuficiente de vitamina D și până la 90% nu au un aport adecvat de calciu. Aceste două deficiențe pot crește riscul fracturilor de stres osos și, de asemenea, pot pune acești sportivi în pericol de osteoporoză mai târziu în viață.