Sparanghel fiert sau aburit din Cooking de James Peterson

Sparanghel fiert sau aburit

Adauga la colectie

sparanghel

Informații despre pregătire

Dificultate

Face

Porții de primul fel sau de mâncare laterală

Apare în

Gătit

Sparanghelul este cel mai bine aburit sau gătit într-o oală mare cu apă clocotită. De îndată ce este gătit, aruncați-l într-un castron pentru a-l usca ușor și apoi adăugați unt rece și continuați să aruncați pentru a-l acoperi. Orice ai face, nu încălzi untul și sparanghelul într-o tigaie sau altfel untul va deveni gras. De asemenea, puteți pune puțin unt sau sos pe sparanghel așa cum este descris în rețetă.

Ingrediente

  • 1 lire groasă sparanghel
  • 2 linguri sare, dacă fierbe
  • 3 linguri unt sau ulei de măsline extra virgin sau 1 cană Sos Hollandaise sau una dintre variantele sale