Sos de pesto super ușor de 5 minute • Un bucătar dulce de mazăre
Acest sos pesto sănătos este pe cale să devină noul tău sos preferat. Este simplu de realizat, dar plin de ingrediente potrivite pentru dvs. Folosiți-l împreună cu pastele preferate, pe salate și ca tartă sărată pentru sandvișuri!
Pentru mine, pesto a fost unul dintre acele lucruri care păreau misterioase și greu de realizat.
Cu toate acestea, am constatat că sosul pesto este de fapt foarte ușor.
Pesto-ul de casă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a consuma busuioc suplimentar pe care nu doriți să-l pierdeți. Este grădina ta din abundență de busuioc? Timpul pesto!
Întrucât de obicei păstrez o cutie de nuci de pin sau nuci în cămară doar pentru acea ocazie, este o aruncare rapidă în robotul de bucătărie olof și puf: pesto!
Acum, „tradiționaliștii” ar spune că nu este pesto „real” decât dacă este făcut cu mortar și pistil, dar cu siguranță nu sunt tradiționalist și robotul meu de bucătărie face o treabă bună.
Pur și simplu introduceți toate ingredientele, închideți și pulsați.
Încercați să nu purtați sosul pesto la o consistență complet netedă. În schimb, încercați să-l păstrați grosier, de parcă ar fi fost făcut cu mortar și pistil. Șmecher, știu.
Cu toate acestea, dacă vă place lin, mergeți înainte!
Pesto are utilizarea sa în multe feluri de mâncare. Îl întind pe panini de curcan, pesto și cheddar, îl folosesc ca sos pe pizza cu pesto și brânză de capră, o combin cu paste proaspăt gătite și adaug câteva linguri în sosul meu de roșii pentru o lovitură bună de busuioc, doar pentru a numi un putini.
ESTE PESTO SĂNĂTOS?
Pesto este într-adevăr sănătos. Este făcut cu busuioc, care are multe lucruri bune! Busuiocul are multe substanțe nutritive:
- Busuiocul este bogat în vitamina K și are și vitamina A
- Busuiocul conține calciu, mangan și fier
- Busuiocul este cunoscut ca având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii
Acest pesto conține și ulei de măsline. Și acesta este un alt aliment care vă aduce beneficii în multe feluri. Nu numai că este gustos, dar conține și polifenoli care împiedică eliberarea compușilor inflamatori în organism.