Sos de brânză cremoasă - Cheltuiți cu bănuți
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Este foarte ușor Rețetă sos de brânză este un schimbător de jocuri în bucătărie și este mult mai bun decât orice tip cumpărat din magazin! Este atât de versatil, încât poate fi folosit ca sos de brânză nacho pe nachos încărcați, mac și sos de brânză sau chiar ca sos de brânză pentru broccoli!
Copiilor le va plăcea acest sos de brânză de casă pentru că merge cu toate! Și cât de ușor se poate obține doar cu o mână de ingrediente? Sincer, cel mai bun sos de brânză cheddar pe care l-ați avut vreodată.
Cum se face un roux pentru sos de brânză
Cea mai importantă parte a oricărui sos bun este un „roux” care este, în esență, o combinație gătită, îngroșată de unt și făină.
Aceasta va fi baza sosului și nu durează decât câteva minute pentru a bate! Asigurați-vă că amestecați-l constant și gătiți făina pentru a scăpa de orice aromă de amidon înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
Orice brânză merge
Puteți folosi orice tip de brânză pentru această rețetă pe baza a ceea ce o turnați.
- Monterey Jack sau Brânză condimentată pentru nachos încărcați
- Brânză elvețiană pentru pui Cordon Bleu sau cu mâncăruri de șuncă
- Cheddar ascuțit (și o notă de muștar granulat pentru covrigi moi la cuptor)
- Orice combinație pentru scufundarea pâinilor sau turnarea peste legume precum Bruxelles prăjit sau broccoli prăjit cu parmezan