Soluție de obezitate Don; Lasă-i să mănânce tort - ConscienHealth
Soluție pentru obezitate: nu-i lăsați să mănânce tort
„Dovezile se acumulează”, spun Susan Jebb și Theresa Marteau. Impozitele pe băuturile zaharoase au avut un succes atât de mare în Marea Britanie, încât a venit momentul să treci mai departe și să impozitezi bomboanele, biscuiții și tortul. Și au un studiu de modelare pentru a demonstra acest lucru. În doar un an, o taxă de 20% la gustările dulci va reduce prevalența obezității cu 2,7 puncte procentuale. UIMITOR.
Nimic nu a avut încă un efect măsurabil asupra prevalenței obezității. Dar Jebb și Marteau spun că acest lucru o va face. La început ar putea fi puțin nepopular, dar popularitatea va crește atunci când oamenii își dau seama cât de sănătoși au devenit. „Hipoteza” ajută, de asemenea, la creșterea acceptării publicului, spun ei. Asta înseamnă să promiți că vei cheltui banii pentru sănătatea copiilor.
Un instrument model pentru persuasiune
Pauline Scheelbeek este autorul principal al studiului de modelare folosit pentru a susține această idee. Jebb și Marteau sunt coautori. Ei au estimat impactul impozitului de 20% asupra achizițiilor casnice. Ei au găsit că a funcționat excelent și într-un mod foarte țintit. Cel mai mare efect a fost asupra a ceea ce ei numeau „gospodării obeze”. Gospodăriile cu venituri mari, fără supraponderalitate, au simțit cele mai mici efecte.
Un observator cinic ar putea vedea acest lucru ca pe o strategie de impozitare a grăsimilor și a celor săraci. Dar pentru oamenii cu mâinile pe pârghiile puterii, ar putea suna grozav.
Un model static pentru pierderea în greutate
Acest model este un pic opac. Putem găsi puține detalii care să sugereze că modelatorii cred că oamenii ar putea consuma mai multe alte lucruri atunci când taxele le-au lovit prăjiturile de ceai. Dar cu siguranță o vor face. Iar producătorii de alimente vor fi acolo pentru a satisface cererea pentru aceste alte lucruri. Acest lucru se datorează faptului că știm că obezitatea este condusă de sisteme complexe, adaptive. Împingeți într-un loc și sistemele împingeți înapoi în altul.
O altă problemă este modul în care au modelat această slăbire fantastică:
Am folosit un model static pentru scăderea în greutate bazat pe modificări ale consumului de energie, care ar putea să nu reflecte pe deplin mecanismele reale ale schimbării în greutate.
Aceasta este o subevaluare strălucitoare. În favoarea lor, autorii recunosc că este o slăbiciune în studiul lor. Și într-adevăr este. Un model static pentru scăderea în greutate spune, de exemplu, că dacă tăiați 3.500 de calorii din dietă (500/zi), veți pierde un kilogram pe săptămână. Această falsă presupunere pur și simplu nu va muri. Poate că Scheelbeek și colab au folosit o presupunere statică diferită. Nu conteaza.
Orice presupunere statică pentru pierderea în greutate este obligatorie să fie falsă. Acest lucru se datorează faptului că corpurile se adaptează pentru a-și proteja masa de grăsime. Este esențial pentru supraviețuire.
Nu-i lăsați să mănânce tort
Apropierea prețului tortului, ciocolatei sau biscuiților este puțin probabil să reducă prevalența obezității. Oamenii pot găsi alternative pentru plăcerea calorică. Cu toate acestea, la fel cum impozitul pe grăsimi din Danemarca a fost extrem de nepopular, această taxă ar fi cu siguranță și nepopulară.