Societatea pentru educație și comportament nutrițional îl anunță pe Joan Dye Gussow, EdD în 2020
Abonați-vă la blogul nostru
Postări recente
Postat de: Personal vineri, 17 iulie 2020
Society for Nutrition Education and Behavior îl anunță pe Joan Dye Gussow, EdD, în calitate de beneficiar al premiului președintelui 2020
Este marea mea plăcere să-l numesc pe Dr. Joan Dye Gussow în calitate de primitor al premiului președintelui din acest an. Dr. Gussow este profesor emerit la Teachers College, Columbia University. Impactul lui Joan asupra domeniului educației nutriționale este incontestabil și a fost creditată cu faptul că i-a inspirat pe mulți să gândească în mod critic despre rolul educației nutriționale și al cercetării și politicilor conexe în modelarea sistemului alimentar. Prin scrierea și cercetările sale prolifice, numeroasele sale discursuri convingătoare, predarea și susținerea ei, ea a inspirat numeroși studenți, colegi, lideri și părți interesate din fiecare segment al sistemului alimentar să exploreze conexiunile și să se gândească pe larg la ceea ce înseamnă sănătatea cu adevărat.
Am o lungă relație profesională și personală cu Dr. Gussow. Am fost student la Joan’s la sfârșitul anilor ’70. După ce am obținut o diplomă de licență de la Huxley College of the Environment din Bellingham, WA, căutam o modalitate de a-mi conecta interesul pentru alimentație și nutriție cu cunoștințele mele fundamentale în studii de mediu. Cursul ei, Ecologia nutrițională, era exact ceea ce căutam. A fost ușa prin care eu și colegii mei de clasă am intrat într-o lume a conexiunilor - o abordare sistemică a alimentației, nutriției și sănătății. Pentru mine și mulți dintre studenții lui Joan, acesta a fost un curs care a schimbat viața. Întrebări aparent simple legate de nutriție, cum ar fi „Ce este o dietă sănătoasă?” par simple și benigne. Joan ne-a condus într-o explorare provocatoare și inspirată a nenumărate aspecte ale alimentelor „înainte de înghițire” și modul în care alegerile alimentare diferă prin impactul lor asupra comunităților, a resurselor naturale și a controlului sistemului alimentar.
Contribuțiile numeroase ale Joan în bursă, cercetare și activism au fost detaliate atunci când a primit premiul Helen Ulrich în 2017. Una dintre motivațiile mele pentru alegerea lui Joan pentru premiul președintelui este că a influențat mulți lideri din sistemul larg de nutriție, alimentație, sănătate și alimentație. spaţiu. Deși cu siguranță nu este o poveste completă, iată un eșantionare a modului în care educația alimentară și nutrițională și liderii sistemului alimentar au descris modul în care Dr. Gussow și-a influențat munca:
„Joan, m-ai inspirat să gândesc pe larg și profund. Viziunea ta că oamenii trebuie să știe ce se întâmplă în ferme, cum sunt procesate alimentele, cum sunt tratați lucrătorii de-a lungul lanțului alimentar și că oamenii care trăiesc în sărăcie și persoanele de culoare nu au acces la alimente sănătoase a fost piatra mea de-a lungul carierei un educator alimentar și nutrițional. ”
Pam Koch: președinte ales SNEB și profesor asociat de cercetare și director executiv, Laurie M. Tisch Center for Food, Education & Policy, Program in Nutrition, Department of Health & Behavior Studies, Teachers College, Columbia University.
Ori de câte ori am crezut că am o perspectivă nouă asupra modului în care industria alimentară influențează alegerile dietetice, sau modul în care ghidurile dietetice sunt politizate pentru a se concentra asupra nutrienților, mai degrabă decât alimentele, sau modul în care agricultura, alegerile alimentare, starea nutrițională și sănătatea sunt indisolubil legate, Gussow a fost întotdeauna acolo primul. Munca ei a fost și se află la vârful gândirii nutriționale. Lumea abia acum începe să o ajungă din urmă - și cu timpul! Noroc pe Joan, care ne-a inspirat pe toți. ”
Marion Nestle: Autor, vorbitor, blogger, critic al industriei alimentare, Paulette Goddard Profesor, nutriție, studii alimentare și sănătate publică, Emerita, la Universitatea din New York.
„Am fost atât de norocos să ajung să studiez cu Joan, întotdeauna îl cred pe Joan drept inspirația mea pentru toată munca pe care o fac. Ea s-a asigurat că punem întrebările corecte, ne gândim la cutie și ne dăm seama că mâncarea nu este doar un sistem de livrare a nutrienților, ci este legată de aproape tot ceea ce merită în viață. Și conexiunile sunt cele mai importante. Vedem acum cum înțelegerea ei despre importanța sistemului alimentar a devenit punctul central pentru profesia noastră nutrițională, precum și pentru mișcările de mediu și echitate socială care au loc acum. Te iubim Joan! ”