Snacking and Meal Times cu Ayurveda - Spiro Collective
Ar trebui să mănânci la fiecare 2 ore, astfel încât să nu îți fie prea foame? Sau să te menții la 3 mese pătrate în fiecare zi? Micul dejun este cu adevărat cea mai importantă masă a zilei?
Acestea au fost întrebări care au apărut adesea când eram la școala generală pentru nutriție și s-au cheltuit milioane de dolari pentru proiectarea studiilor de cercetare pentru a răspunde la aceste întrebări.
Și în timp ce cercetătorii dezbat argumentele pro și contra fiecărei poziții, nu m-am putut abține să nu simt că ne lipsesc niște informații importante.
-Oamenii erau flămânzi la micul dejun?
-Ce mâncau la fiecare 2 ore?
-Care erau nivelurile de foame și plinătate înainte și după aceste mese?
-Cum a fost digestia și mișcările intestinale pe aceste diferite planuri?
Unele dintre aceste întrebări (în special ultima) ar putea părea inutile, dar, în adevăr, aceste tipuri de întrebări sunt ceea ce le pun clienților mei când mă întreabă cât de des și când ar trebui să mănânce.
În teoria ayurvedică, toată lumea are o constituție unică, sau dosha, care determină caracteristicile lor fizice și mentale. Ca atare, oamenii au nevoie de obiceiuri și rutine diferite pentru a le aduce în echilibru. Orele de masă nu fac excepție.
Am vorbit ieri cu un client care are un sistem digestiv mai kapha. După ani de zile încercând să se forțeze să mănânce micul dejun, ne-am dat seama că pur și simplu nu era atât de flămândă dimineața și se simțea mai bine dacă nu încerca să se forțeze să mănânce primul lucru dimineața. Și așa ... ea nu mai este. Și, ca urmare, nu mănâncă calorii suplimentare „doar pentru că”. De asemenea, oprește un ciclu de pășunat pe tot parcursul zilei, mai degrabă decât să mănânci mese complete.
Iată orele de masă și recomandările pentru fiecare dosha, plus câteva gânduri suplimentare despre cum să vă structurați timpul de mâncare.
Duratele și frecvența meselor în conformitate cu dosha dvs. ayurvedică:
Vata: Persoanele cu vata dosha tind să aibă multă mișcare și dificultăți de a se îngrășa. Deoarece nu se țin și de nutrienți, persoanele cu vata dosha tind să se simtă mai bine atunci când mănâncă mese obișnuite, precum și câteva gustări mici presărate pe tot parcursul zilei. Aceste gustări pot fi fructe proaspete, cartofi dulci sau amestec de nuci/trasee.