Sistemul respirator; Nutriția umană
Un om tipic nu poate supraviețui fără să respire mai mult de 3 minute și chiar dacă ați dori să vă țineți respirația mai mult, sistemul nervos autonom ar prelua controlul. Acest lucru se datorează faptului că celulele trebuie să mențină metabolismul oxidativ pentru producerea de energie care regenerează continuu adenozin trifosfat (ATP). Pentru ca fosforilarea oxidativă să aibă loc, oxigenul este utilizat ca reactant și dioxidul de carbon este eliberat ca produs rezidual. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că, deși oxigenul este o nevoie critică pentru celule, de fapt acumularea de dioxid de carbon este cea care vă conduce în primul rând nevoia de a respira. Dioxidul de carbon este expirat și oxigenul este inhalat prin sistemul respirator, care include mușchii pentru a muta aerul în și din plămâni, căile de trecere prin care se mișcă aerul și suprafețele microscopice de schimb de gaze acoperite de capilare. Sistemul cardiovascular transportă gaze de la plămâni către țesuturi în tot corpul și invers. O varietate de boli pot afecta sistemul respirator, cum ar fi astmul, emfizemul, tulburarea pulmonară obstructivă cronică (BPOC) și cancerul pulmonar. Toate aceste condiții afectează procesul de schimb al gazelor și duc la respirație obosită și la alte dificultăți.
Principalele organe ale sistemului respirator funcționează în principal pentru a furniza oxigen țesuturilor corpului pentru respirația celulară, pentru a elimina dioxidul de carbon rezidual și pentru a ajuta la menținerea echilibrului acido-bazic. Porțiuni ale sistemului respirator sunt, de asemenea, utilizate pentru funcții non-vitale, cum ar fi simțirea mirosurilor, producerea vorbirii și pentru tensionare, cum ar fi în timpul nașterii sau tusei.
Figura 2.15 Structuri respiratorii majore

Structurile respiratorii majore se întind pe cavitatea nazală până la diafragmă. Funcțional, sistemul respirator poate fi împărțit într-o zonă conductoare și o zonă respiratorie. Zona conducătoare a sistemului respirator include organele și structurile care nu sunt direct implicate în schimbul de gaze (traheea și bronhiile). Schimbul de gaze are loc în zona respiratorie.
Zona de dirijare
Funcțiile majore ale zonei de conducere sunt de a oferi o cale pentru aerul de intrare și ieșire, îndepărtarea resturilor și agenților patogeni din aerul de intrare și încălzirea și umidificarea aerului de intrare. Mai multe structuri din zona conductoare îndeplinesc și alte funcții. Epiteliul pasajelor nazale, de exemplu, este esențial pentru a simți mirosurile, iar epiteliul bronșic care acoperă plămânii poate metaboliza unii agenți cancerigeni din aer. Zona conducătoare include nasul și structurile sale adiacente, faringele, laringele, traheea și bronhiile.