Sindromul de alergie orală Ce este 6 moduri de a-l îmbunătăți - Kara Fitzgerald ND Doctor în natură

Sindromul de alergie orală: Ce este + 6 moduri de a-l îmbunătăți

sindromul

Ai vreodată furnicături, mâncărime sau zgârieturi la limbă sau gât după ce ai mâncat anumite fructe crude, legume, nuci sau semințe? Nu ești singur. De fapt, există de fapt un termen pentru acest lucru: sindromul de alergie orală (OEA).

OEA este cauzată de o reactivitate încrucișată între alimente și polen, iar persoanele care suferă de OAS au, de asemenea, și simptome sezoniere ale febrei fânului.

Ceea ce se întâmplă este că proteinele din alimente arată suficient de asemănătoare cu proteinele din polen încât sistemul imunitar provoacă o reacție alergică (sau înrăutățește una existentă). De obicei, simptomele sunt ușoare, localizate și se disipă destul de repede - dar pot provoca suficient disconfort pentru a vă face să doriți să evitați acel aliment.

Cei mai frecvenți poleni care cauzează această reactivitate încrucișată sunt de la mesteacăn, ambrozie sau ierburi. Deoarece producția de polen a acestor plante este sezonieră, simptomele OEA pot crește sau scădea adesea pe măsură ce se schimbă și anotimpurile. Acestea sunt unele dintre cele mai frecvente alimente care pot provoca OEA:

Polen de mesteacăn: măr, migdale, morcov, țelină, cireșe, alune, kiwi, piersici, pere, prune
Polen de iarbă: țelină, pepeni, portocale, piersici, roșii
Polen de ambrozie: banana, castravete, pepeni, semințe de floarea soarelui, dovlecei
Dacă vă confruntați cu SV, există două căi de acțiune la care să vă gândiți. Mai întâi, eliminați declanșatorul reacțiilor dvs. observând și evitând alimentele care cauzează disconfort. Păstrați un jurnal dietetic dacă considerați că este util pentru identificarea alimentelor cu probleme. Deoarece OAS apare în alimentele crude, de obicei gătitul alimentelor va schimba suficient structura proteinelor, încât corpul dumneavoastră nu va reacționa. Congelarea poate funcționa, de asemenea, în unele cazuri, deci este posibil să puteți utiliza în continuare fructele și legumele congelate în smoothie-urile dvs.!