Simțirea vibrației locale la Petersburg; De la veranda mea în Peru
Dacă ți-aș spune că patronarea unei cafenele locale din Old Towne Petersburg ar putea fi cheia transformării vieții și sănătății tale, m-ai crede? Ei bine, se întâmplă să fie adevărat. Amplasat pe Market Street din Old Towne Petersburg, veți găsi Local Vibe Café. Este locul meu preferat pentru prânz. După ce am adoptat eu o dietă predominant pe bază de plante, de când am fost diagnosticat cu cancer de sân, poate fi o provocare să găsești locuri care să ofere o varietate de opțiuni. Local Vibe oferă nenumărate opțiuni delicioase atât pentru vegani, vegetarieni, cât și pentru carnivori.
Proprietarul Donnie Cornwell a adoptat un stil de viață mai sănătos inițial ca o glumă în timp ce lucra la Capital One. A vrut să vadă singur cum este să mănânce o dietă vegană, după ce s-a distrat mereu de stilul de viață, dar nu s-a gândit niciodată o secundă că i-ar plăcea! A fost uimit să descopere că a scăpat rapid de kilograme (în cele din urmă 65 de lire pentru a fi exact!) Și că brusc colegii săi au vrut să știe ce mănâncă și au cerut rețete. A început cu un salt de legume și a fost surprins de modul în care l-a umplut. După câteva săptămâni a devenit vegan crud timp de 6 luni. Nivelurile sale de energie au crescut. Nu și-a imaginat niciodată că va fi o inspirație pentru alții. Avansează până astăzi și acum a făcut o afacere din a-i inspira pe alții să adopte un stil de viață mai sănătos și asta l-a lăsat să se simtă „umilit”.
Când a fost disponibilizat din Capital One în ianuarie 2016, Donnie a trebuit să vină cu un plan B pentru cariera sa. Într-o zi, la scurt timp după aceea, mama lui i-a povestit despre o clădire pe care urma să o vadă, cu ideea de a putea începe o afacere. Așadar, a însoțit-o acolo și a întâlnit-o pe Linda Pittman care, împreună cu soțul Dale, căuta un proiect la Petersburg. În cele din urmă, prietenia, dragostea de mâncare bună și dorința reciprocă de a contribui la dezvoltarea orașului vechi au dus la o renovare extinsă și minunată a unei mici clădiri de pe Market Street, care găzduiește acum această putere nutrițională. Povestea mi se pare prea familiară, întrucât acum 18 ani, un cuplu local ne-a făcut posibilă și renovarea clădirilor noastre pe Cockade Alley și deschiderea The Brickhouse Run. În ambele cazuri, o căsătorie minunată de resurse, viziune și pasiune care pot face o astfel de diferență într-un oraș precum Petersburg. De-a lungul drumului, Donnie a trebuit să facă și un pitch de tip Shark Tank la Community Business Launch, care i-a adus un premiu pe locul 3 de 8.000 $ în capital de start.!