Siguranța și eficacitatea postului de zi alternativă Nature Reviews Endocrinology
Subiecte
Postul alternativ de zi (ADF) a câștigat o popularitate considerabilă ca o intervenție de slăbire. Un nou studiu oferă date care arată că ADF zero calorii (definit ca apă rapidă de 36 de ore alternând cu o sărbătoare de 12 ore) este o intervenție sigură și eficientă pentru a reduce greutatea corporală și riscul de boli metabolice la participanții care nu au avut obezitate.
Se refera la Stekovic, S. și colab. Postul alternativ de zi îmbunătățește markerii fiziologici și moleculari ai îmbătrânirii la oamenii sănătoși, neobezi. Cell Metab. 30, 462–476 (2019).
Postul intermitent a câștigat o atenție considerabilă în ultimii ani ca o intervenție de slăbire. Una dintre cele mai populare forme de post intermitent este postul alternativ de zi (ADF), care presupune alternarea „zilelor de sărbătoare” cu „zilele de post”. În zilele de sărbătoare, indivizii nu au restricții asupra tipurilor sau cantităților de alimente consumate peste 24 de ore (adică miezul nopții până la miezul nopții). În schimb, în zilele de repaus alternativ, persoanele trebuie să limiteze aportul de calorii la
500 kcal peste 24 de ore. Caloriile rapide de zi pot fi consumate dintr-o dată sau răspândite pe tot parcursul zilei, fără a afecta rata pierderii în greutate 1. Persoanelor care utilizează ADF pentru pierderea în greutate li se recomandă, de asemenea, să consume cel puțin 50 g de proteine în zilele de repaus pentru a reduce foamea. O altă strategie ADF implică consumul de zero calorii în ziua rapidă, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de ADF zero calorii. Această versiune mai extremă a dietei necesită indivizilor să postească complet (adică să consume numai apă) pentru o perioadă de 36 de ore și sărbători doar în timpul unei ferestre de 12 ore.
În ultimul deceniu au început să apară studii umane care testează eficacitatea și siguranța ADF. Până în prezent,
Au fost efectuate 12 studii pe termen scurt 2 (2-6 luni) și un studiu pe termen lung 3 (12 luni). Încurajator, rezultatele acestor studii sugerează că ADF produce pierderi moderate în greutate (3-7%) și ar putea scădea riscul bolilor metabolice prin scăderea nivelului de colesterol LDL, a trigliceridelor și a tensiunii arteriale, precum și prin scăderea rezistenței la insulină 2,3,4 .
Într-un nou studiu realizat de Slaven Stekovic și colegii 5, a fost examinat efectul ADF zero calorii asupra markerilor de îmbătrânire, precum și siguranța intervenției pentru participanți. Lucrarea raportează rezultatele a două studii: un studiu controlat randomizat (RCT) de 4 săptămâni și un studiu prospectiv de cohortă pe 6 luni. Pentru RCT, 60 de participanți sănătoși care nu aveau obezitate au fost randomizați fie la un grup ADF cu calorii zero (apă rapidă de 36 de ore alternând cu o sărbătoare de 12 ore), fie la un grup de control care a continuat să consume dieta lor obișnuită. După 4 săptămâni de intervenție, grupul ADF a redus aportul de calorii cu
35%, greutatea corporală cu 4,5% și grăsimea trunchiului cu 15%. Mai mult, tensiunea arterială a fost redusă, dar nivelurile de colesterol LDL, HDL și trigliceride au rămas neschimbate. Masa osoasă, DMO și măsurile multiple de hemogramă completă nu au fost modificate semnificativ statistic după 4 săptămâni de post.
Pentru studiul de cohortă 5, 30 de participanți care practicau în mod obișnuit ADF zero calorii timp de> 6 luni au fost comparați cu 30 de persoane sănătoase de control care nu aveau experiență anterioară cu postul. Rezultatele arată că participanții la post au avut ritm cardiac mai scăzut, niveluri de colesterol LDL și niveluri de trigliceride decât persoanele fără post. Concentrațiile plasmatice ale moleculei de adeziune intracelulară solubilă 1, un biomarker pentru boala și inflamația asociată vârstei, au fost statistic semnificativ reduse în grupul de post comparativ cu grupul de control. Luate împreună, autorii concluzionează că ADF zero calorii este un regim sigur care îmbunătățește compoziția corpului și markerii îmbătrânirii la oamenii care nu au obezitate.