Siguranța livrării alimentelor în timpul Coronavirusului - Elite Medical Center
Se estimează că 75 la sută dintre americani trăiesc acum sub comanda de a sta la domiciliu pentru a aplana curba coronavirusului, care este unul dintre cele mai mari motive pentru care oamenii optează pentru livrarea de mese și alimente. Mii de restaurante din toată țara s-au închis pentru afaceri. Dar, majorității dintre noi le place să mâncăm ocazional, iar livrarea de alimente este singura opțiune disponibilă în situația actuală.
Înțeles, mulți dintre noi avem întrebări cu privire la siguranța alimentelor noastre din cauza pandemiei. COVID-19 este deosebit de îngrijorător, deoarece poate trăi pe suprafețe pentru perioade lungi de timp, inclusiv cele două cele mai utilizate în livrarea alimentelor: pungi de hârtie și cutii de carton. Acest grafic arată cât timp poate trăi virusul pe o varietate de suprafețe. (Consiliul Național de Siguranță)
Potrivit FDA, „Nu există dovezi că alimentele sau ambalajele alimentare sunt asociate cu transmiterea COVID-19”. Cu toate acestea, este recomandabil să luați măsuri de precauție în cazul livrărilor de alimente.
Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor au fost, de asemenea, în concordanță cu mesajele sale de la începutul focarului că nu există dovezi care să confirme că transmiterea coronavirusului are loc prin alimente.
Indiferent dacă mâncarea este livrată acasă sau livrată de un serviciu local, trebuie să rămână la o temperatură sigură pentru a preveni creșterea germenilor care ar putea să vă îmbolnăvească. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține în siguranță pe dvs. și familia dvs. în timp ce vă bucurați de mâncăruri preparate din aceste alimente. Înregistrare (CDC)
- Înainte de a comanda mâncare, puneți întrebări esențiale. Cercetați despre companiile de livrare și apelați serviciul clienți pentru a întreba despre standardele de siguranță alimentară. Este deosebit de important atunci când comandați alimente pentru cineva predispus la intoxicații alimentare, cum ar fi adulții cu vârsta peste 65 de ani, copiii cu vârsta mai mică de 5 ani, persoanele cu probleme de sănătate sau care iau medicamente care scad capacitatea organismului de a combate germenii și boala ), și femeile însărcinate.
- Întrebați cum răspunde compania dacă alimentele sunt livrate la o temperatură nesigură sau altfel nu sunt sigure de consumat. Aflați dacă compania furnizează informații la fiecare expediere cu privire la manipularea și pregătirea în siguranță a alimentelor, inclusiv temperaturile de gătit.
- Aranjați livrarea atunci când cineva este acasă, astfel încât alimentele pot fi refrigerate rapid în loc să fie lăsate afară până când cineva este acasă. Dacă nu poți fi acolo personal, vezi dacă un vecin poate.
- Găsiți un spațiu sigur pentru livrare dacă nimeni nu va fi acasă când va ajunge mâncarea. Alimentele sunt livrate într-un loc răcoros, umbrit și sigur, în care dăunătorii și rozătoarele nu vor putea ajunge la el. Anunțați compania unde ați dori să părăsească alimente.