Siguranța alimentelor Cum să vă hrăniți familia în siguranță pentru sărbători; Angels Medical
De la Halloween până la ziua de Anul Nou, există o mulțime de mâncare și un motiv sezonier pentru fiecare luminos. În fiecare an, există aproximativ 1 din 6 americani (sau 48 de milioane de oameni) care se îmbolnăvesc, 128.000 sunt spitalizați și 3.000 mor din cauza consumului de alimente contaminate. În timp ce Angels Medical este un loc minunat pentru a vă deplasa atunci când sunteți îngrijorat de efectele secundare după ce ați gătit o sărbătoare acasă, există, de asemenea, multe modalități de a preveni otrăvirea alimentară care să vă afecteze vreodată sărbătorile. Iată un curs excelent despre evitarea alimentelor contaminate acasă.
Înainte de prepararea mâncării, este întotdeauna bine să ai suprafețe, ustensile și mâini curate. Iată câteva detalii de care trebuie să fii atent:
Spălați-vă pe mâini
Spălându-vă mâinile înainte și după lecții de pregătire a mesei răspândirea agenților patogeni periculoși în bucătărie
Spălarea mâinilor este uneori uitată după interacțiunea cu animalele de companie, scoaterea coșului de gunoi, schimbarea unui bebeluș și alte modalități prin care contaminanții pot găsi o cale în mâncarea noastră, chiar dacă este doar o gustare pe canapea, citind The Houston Chronicle la sfârșitul unei zile lungi.
Spala vasele
Spălați toate vasele murdare, ustensilele, vasele și suprafețele înainte de a le folosi din nou. În cazul în care restaurantul vă oferă ustensile sau feluri de mâncare cu aspect murdar, nu mâncați cu acele obiecte, ci cereți un alt set.
Buretii
Utilizarea bureților este o modalitate excelentă de a menține lucrurile curate, atâta timp cât sunt înlocuite la fiecare două săptămâni sau mai mult. Spălarea buretelui în mașina de spălat vase cu vasele murdare (cu un cadru uscat la căldură) va ajuta la prevenirea bacteriilor de pe burete. Nu folosiți niciodată un burete pentru a curăța sucurile de carne crude în loc să folosiți prosoape de hârtie de unică folosință .
Spălați haine de vase în fiecare zi cu alte rufe.